1987年第1版第1次印刷，安徽科学技术出版社出版。甘薯加工粉丝和粉条。甘薯制粉皮需要的工序。甘薯制酱油。甘肃自处甘薯制黄酒的技术，甘薯怎样制饴糖 甘薯淀粉制作，凉粉。甘薯饭和甘薯菜肴 制作葡萄糖。制取化工产品？加工土豆饼，加工土豆粉。马铃薯淀粉制作酒精。制作味精。张发林 等编
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作者刘其堂
出版社安徽科学技术出版社
出版时间1987
装帧平装
开本32开
货号395
上书时间2022-01-17
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