南康文史丛书。南康区政协，南康区烹饪餐饮饭店行业协会编。有邓云，朱贤芳，明孝聪，蔡开众，刘福林，邝宏彪，朱和林，王建福，陈慧等中国烹饪大师，赣州市烹饪大师，南康客家菜传承人图片。2015年第1版第一印2000册。
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作者不详
出版社南康区政协
出版时间2015
装帧平装
开本16开
货号331
上书时间2020-04-19
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