创新广东菜.(一)
【库N18】
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九品
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作者梁昌、廖锡祥 编著
出版社广东科技出版社
出版时间2002
印刷时间2002-08
印次1
货号【库N18】
上书时间2023-05-05
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
梁昌、廖锡祥 编著
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出版社
广东科技出版社
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出版时间
2002
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ISBN
9787535922724
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定价
16.00元
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装帧
其他
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开本
19cm
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页数
276页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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本书介绍了250多款具有创意的粤菜菜式的用料、制法、特点和创意所在,在介绍菜谱的同时,注重介绍原料的营养价值,菜肴的食补、食疗作用。
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