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3 1.9折 16 七五品

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作者李长平 著

出版社作家出版社

出版时间2003-04

版次1

装帧平装

货号i

上书时间2021-06-16

   商品详情   

品相描述:七五品
图书标准信息
  • 作者 李长平 著
  • 出版社 作家出版社
  • 出版时间 2003-04
  • 版次 1
  • ISBN 9787506325936
  • 定价 16.00元
  • 装帧 平装
  • 开本 其他
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 314页
  • 字数 190千字
【内容简介】
随着生活水平的提高,人们已不再是“吃饱求生存”,而是“吃好求健康”。《饮食课堂》一书的几位作者,均是北京医院营养科从事临床营养的专家,天天面对着饱受现代“文明病”之苦的病人,本书将“食物营养,疾病营养,老年营养及饮食卫生”等方面的知识,深入浅出地告诉大家,是百姓日常生活的必备的健康手册。本书的内容包括食物营养、营养来自多种食物、优质蛋白质食物、一杯牛奶的营养、牛奶的营养、喝酸奶的优点、喝牛奶应注意什么、睡前喝牛奶的益处、牛奶不耐受的人怎么办、如何煮牛奶、合理营养、我国传统膳食结构利弊、国外膳食结构的了解、饮食误区、中国居民的膳食指南、中国居民平衡膳食宝塔、成酸性食物与成碱性食物、吃荤,吃素的讨论、每人一天需要的热能、如何保证正常体重、热能对体重的影响、疾病营养、什么是肥胖、肥胖带来的危害、判断肥胖的标准、减肥的原则、减肥食物的选择等。
【目录】
·食物营养1、营养来自多种食物2、优质蛋白质食物3、一杯牛奶的营养4、牛奶的营养5、喝酸奶须知6、喝酸奶的优点7、喝牛奶应注意什么8、睡前喝牛奶的益处9、牛奶不耐受的人怎么办10、如何煮牛奶……·合理营养1、我国传统膳食结构利弊2、国外膳食结构的了解3、饮食误区4、中国居民的膳食指南5、中国居民平衡膳食宝塔6、成酸性食物与成碱性食物7、吃荤,吃素的讨论8、每人一天需要的热能9、如何保证正常体重10、热能对体重的影响……·疾病营养1、什么是肥胖2、肥胖带来的危害3、判断肥胖的标准4、减肥的原则5、减肥食物的选择6、慎用减肥药7、减肥食谱举例8、高脂血症是怎么回事9、高脂血症患者的营养问题10、高脂血症患者食谱举例……·老年营养1、老年人的标准2、我国已步入老龄化社会3、健康长寿4、饮食问题与健康长寿5、老年人身体成分的改变6、老年人器官功能的改变7、老年人营养素代谢的特点8、限制总热能对老年人有益9、重视老年人蛋白质的供给10、选择质量高的脂肪……
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