孕产妇食谱
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作者叶连海,郝淑秀 编著
出版社总后金盾出版社
ISBN9787800228797
出版时间1994-07
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数119页
字数83000千字
定价5元
货号97334
上书时间2024-12-23
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商品详情
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基本信息
书名:孕产妇食谱
定价：5元
作者:叶连海,郝淑秀 编著
出版社：总后金盾出版社
出版日期：1994-07-01
ISBN：9787800228797
字数：83000
页码：119
版次：1
装帧：平装
开本：其他
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编辑推荐
为了适应孕产妇营养调配的需要，指导其合理进膳，我们将《孕产妇食谱》一书奉献给读者。本书按孕早期、孕中期、孕晚期、产褥期和哺乳期5个阶段，分别阐述了孕产妇及胎儿，新生儿的生理变化，她们所必需的营养素，以及营养缺乏可能产生的不良后果。
内容提要
这是一本专门介绍如何科学安排和制作孕产妇膳食的书。书中根据不同阶段孕产妇和胎儿或新生儿的生理变化与营养需要，精选了188种南北风味菜肴、主食，详细介绍了它们的制作方法、风味特点、所含营养成分及辅助疗效，还附有孕产妇所需营养素每日标准供给量等3个系列数据表。全书内容充实，文字简练，集科学性，知识性和实用性于一体，是家庭调理孕产妇膳食的理想读物。
目录
一、孕早期食谱 猴头蘑扒菜心 泡菜炒肉末 鸡脯扒小白菜 炝虾子菠菜 韭菜炒虾丝 珊瑚萝卜卷 炒胡萝卜酱 蚝油菜花 甜椒牛肉丝 肉片滑熘卷心菜 兰花油菜 出水芙蓉 千层茄子 芹菜拌银芽 南瓜蒸肉 土豆烧牛肉 肉丝榨菜汤 脆爆海带 白扒银耳 绣球黑木耳 红果茶 碧海珊瑚 香椿拌豆腐二、孕中期食谱三、孕晚期食谱四、产褥期食谱五、哺乳期食谱附表
作者介绍
序言
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【封面】
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