• 中国乡土手工艺-(叁)
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中国乡土手工艺-(叁)

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作者高星 摄影

出版社中国社会科学出版社

ISBN9787516120811

出版时间2013-06

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数445页

字数99999千字

定价98元

货号6293083

上书时间2024-12-21

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品相描述:全新
商品描述
基本信息
书名:中国乡土手工艺-(叁)
定价:98元
作者:高星 摄影
出版社:中国社会科学出版社
出版日期:2013-06-01
ISBN:9787516120811
字数:150000
页码:445
版次:1
装帧:平装
开本:16开
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编辑推荐

内容提要
《风景文丛:中国乡土手工艺(3)》是作者第三部有关中国乡土手工个案的图文书。是继颇受好评的《中国乡土手工艺》(一)与续篇之后,作者又历时五年推出的再续篇。  中国乡土手工艺的没落与衰亡正成为中国传统文化的绝唱,愈来愈受到整个社会的重视。作者在这几年辗转各地亲身采访中获得了大量一手资料,从中辑录了做年糕、黄酱、粉条,制普洱茶、葡萄酒、烟叶,以及织锦、地毯、铜、锡、玉器等45个中国民间乡土手工艺个案,主要集中于吃、穿、用、玩等非工艺品类的生活工艺。这些个案包括采访时间、地点、人物等信息,既用文字如实记录这45位手艺人的生存演变及现状,又用图片记录手工艺的生产制作过程及生活环境,还罗列出每种工艺的制作工序。  质朴的文字,鲜活的图片,构成了一个个具有现场感的亲切、自然和因手艺面临消失而惋惜的生动场景。
目录
序一 手艺的传承序二 有形的手艺与无形的文化一 /年糕年糕年年高年糕制作工艺二 /拉面牛肉面到底能拉多长牛肉面制作工艺三 /豆腐干一斤良心一斤手艺一斤豆腐干豆腐干制作工艺四 /粉条粉条像阳光一样透亮粉条制作工艺五 /制酱干干净净的酱黄酱制作工艺六 /普洱茶让普洱茶回归茶马古道普洱茶制作工艺七 /葡萄酒红葡萄酒的香气在村里弥漫红葡萄酒制作工艺八 /红糖红糖到底有多甜红糖制作工艺九 /烟叶灰飞烟灭的手艺烟叶制作工艺十 /中药尝遍百草就成仙草药制作工艺十一 /织锦云想衣裳花想容云锦制作工艺十二 /花帽冰山上的王冠如玫瑰怒放花帽制作工艺十三 /丝绸云彩在丝绸上飘丝绸制作工艺十四 /地毯巧夺天工的地毯之乡地毯制作工艺十五 /剃头放不下的剃头挑子剃头匠工艺十六 /磨刀磨亮幽暗的时光岁月磨刀匠工艺十七 /制刀在刀上刻下月牙的光芒英吉沙刀制作工艺十八 /马掌马蹄哒哒打铁声声马掌制作工艺十九 /金首饰像金子一样的美丽黄金首饰制作工艺二十 /铜器“’钱在近处铜在远处手艺在绝处铜器制作工艺二十一/锡器锡器成了稀有之器锡器制作工艺二十二/玉器玉石有价手艺无价玉器加工制作工艺二十三/砖瓦让每一块砖都充满神性砖瓦制作工艺二十四/雕漆漆饰的厚度与现实的距离雕漆制作工艺二十五/草编老人编草鞋编得真慢草编制作工艺二十六/鱼网织呀嘛织鱼网鱼网制作工艺二十七/盖簾高梁秆秆串起来盖簾制作工艺二十八/笼屉笼住饭的香味笼屉制作工艺二十九/纸伞撑起一片天的油纸伞纸伞制作工艺三十 /牛皮筏鼓足的气吹过黄河皮筏子制作工艺三十一/藏式牛皮筏舞起来的牛皮筏子牛皮筏制作工艺三十二/杆秤能称出天与地但称不动自己的一生杆秤制作工艺三十三/修钢笔小小笔尖显英雄钢笔修理工艺三十四/修脚用手艺的手与脚趾亲密接触修脚手艺工序三十五/藏香无法伸手可得的藏香藏香制作工艺三十六/佛香香火绵绵不香不叫香佛香制作工艺三十七/蜡烛燃烧自己照亮了神蜡烛制作工艺三十八/刻葫芦葫芦里卖的是什么药刺葫芦制作工艺三十九/竹刻像竹刻一样别掉多余的东西竹刻制作工艺四十 /唐卡全身心贴近佛的人唐卡制作工艺四十一/扎狮头扎之传神才能舞之来劲狮头制作工艺四十二/热瓦甫琴热瓦甫的琴声并不热烈热瓦甫琴制作工艺四十三/小提琴不做木匠只做艺人小提琴制作工艺四十四/画像画像了别人画错了自己炭粉画制作工艺四十五/紫砂壶壶中世界影响着壶外的视界紫砂壶制作工艺后记 /手艺的时来运转参考书目鸣谢
作者介绍
高星,男,1962年生于北京,现在某保险公司供职。喜爱写诗、摄影、旅行、收藏。近年先后出版了《直命向西》(河西走廊旅行图文书)、《镜与书》(文化书评)、《人往高处走》(川藏地区旅行图文书),另有诗集、散文集及旅行随笔《向着西北走》、《向着东南飞》、《香格里拉文化地图》、《狗子的饭局》、《百壶百年》、《京华名人踪迹录》等。
序言
高星说,是“手工”一词让他认识到了手。这个说法太概括,需要额外解释、补充、证明——高星的办法是编成书,于是《中国乡土手工艺》出了三本。如此的解释、补充乃至证明堪属极致。  ——出版人、语词收藏家黄集伟    就工具制造而言,示范抵得上1000个词汇,一个旁观部落工具制造者的学徒很快就会掌握方法的原则。尽管人类的每种行为,如行走、工具制造、狩猎,在没有语言的情况下仍然能有效地进行。我们实在无从知道言谈和语言是在哪个阶段确立的。有可能是在南猿阶段……从南猿到智力人脑量几乎增加了一倍,从508毫升增加到974毫升……  ——摘自内皮尔(J,Napier)著《手》(普林斯顿科学文库之一)

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