中国野菜图鉴
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￥ 55.44 6.3折 ￥ 88 全新
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作者刘全儒 编著,央美阳光 工作室 绘
出版社山西科学技术出版社
ISBN9787537750264
出版时间2015-04
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
页数320页
字数99999千字
定价88元
货号6883372
上书时间2024-12-01
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商品详情
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基本信息
书名:中国野菜图鉴
定价：88元
作者:刘全儒 编著,央美阳光 工作室 绘
出版社：山西科学技术出版社
出版日期：2015-04-01
ISBN：9787537750264
字数：486000
页码：320
版次：1
装帧：精装
开本：16开
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内容提要
《中国野菜图鉴》是“中国之美 自然生态图鉴”系列作品中的一部。本系列图书紧扣“中国”这一主题，从自然科学普及的角度出发，科学系统、面面俱到地为读者展现了全部中国本土野生可食用植物，是一部极具知识性、观赏性和收藏价值的中国野菜大典。 《中国野菜图鉴》分为草本篇、木本篇、藤本篇3篇，介绍了530余种中国野菜。每种均详尽地介绍了野菜名称、别称、主要分布地区、拉丁文，以及详尽的外表形态、食用部位、食用方法、野外识别要点。 《中国野菜图鉴》所讲述的每一种野菜，都配有手绘彩色插图，包含整株图、各部位详细解析图。 《中国野菜图鉴》在书后附有简明的内容索引，更方便读者查阅。 《中国野菜图鉴》让读者朋友可以直观、详细地了解中国野菜知识，极具实用性，精美的精装装帧，更是适合家庭阅读与收藏。
目录
草本篇阿尔泰狗哇花凹头苋凹叶景天巴天酸模白苞蒿白车轴草白花败酱白花菜白花鬼针草白花碎米荠白茅白香草木樨白芷白子菜百里香荸荠萹蓄变豆菜播娘蒿薄荷菜蕨蚕茧草草本威灵仙苍术糙叶败酱草甸碎米荠草木樨叉分蓼长萼鸡眼草长叶轮种草朝天委陵菜车前扯根菜齿果酸模川芎川续断垂盆草莼菜刺儿菜刺芹刺穗藜刺苋刺芋大齿山芹酢浆草大车前大刺儿菜大蓟大蝎子草大叶芹大叶石龙尾丹参地肤地锦草地梢瓜地笋地榆东北百合东北堇菜东北土当归东北羊角芹东方草莓东风菜…… ……木本篇白刺白鹃梅白簕扁核木波缘楤木稠李臭常山臭牡丹垂柳慈竹刺果茶藨子刺楸刺玫蔷薇刺五加刺榆楤木达乌里胡枝子大果榕大果榆东北扁核木东北茶藨子冻绿豆腐柴倒提壶杜仲复羽叶栾树枸杞枸树桂竹核桃楸黑枣红松胡枝子虎榛花椒华山松…… ……藤本篇菝葜薜荔穿龙薯蓣打碗花大山黧豆党参地果鹅绒藤葛葛枣猕猴桃狗枣猕猴桃广布野豌豆黑果菝葜何首乌华东菝葜假香野豌豆绞股蓝金银花…… ……
作者介绍
刘全儒，北京师范大学 教授、博士生导师 刘全儒，1963生于山西朔州，北京师范大学生命科学学院教授，北京植物学会常务理事，IUCN中国植物专家组成员，中国野生植物保护协会第二届科学技术委员会委员，中国生物多样性保护与绿色发展基金会专家委员会委员。 主要从事植物分类学、植物资源学、植物地理学等方面的教学和研究工作。参加多项国家自然科学基金项目、省部级项目、国际合作项目以及科技部、环保部重大基础专项项目。目前主持国家自然科学基金项目“世界沟瓣属 （卫矛科）的分类学研究”。参加《中国高等植物》莲科、睡莲科、莼菜科、金鱼藻科、悬铃木科、伯乐树科、花荵科、田基麻科、五福花科、败酱科、川续断科以及《中国植物志》（英文版）瓶儿小草科、卫矛科、亚麻科、酢浆草科、科等部分科属的编写。发表论文70余篇，参加编写教材、专著及科普书籍20余部。
序言
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【封面】
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