正路:我在百胜餐饮26年的感悟
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库存7件
作者苏敬轼
出版社东方出版中心
ISBN9787547319185
出版时间2022-01
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
页数326页
定价88元
货号8767251
上书时间2024-09-07
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商品详情
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基本信息
书名:正路:我在百胜餐饮26年的感悟
定价：88元
作者:苏敬轼
出版社：东方出版中心
出版日期：2022-01-01
ISBN：9787547319185
字数：
页码：326
版次：
装帧：精装
开本：32开
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内容提要
本书是商业传奇人物苏敬轼的管理学作品。在他掌舵百胜中国的 26 年中，他和团队见证了改革开放带来的巨大机遇，享受了与时俱进的种种红利，但同时也经历了跨国企业都会面临的各种挑战和重重危机的考验。他创造了一个又一个业界的“神话”，也留下了值得借鉴的“遗憾”。这是他首次将这些年的管理智慧汇总成书。 在这本书中，他首度开腔，就外界广为争议的“自创东方既白品牌”和“收购小肥羊”坦诚做了分享，有着珍贵的借鉴意义。无论是身处跨国企业深耕中国市场的 CEO，还是正在经历企业做大做强而困惑的创业者 ；无论是驰骋职场多年的管理人，还是懵懵懂懂的职场小白，本书都值得一读。它给你的不是简单直白的答案，却是比答案更重要的启发，你走上通往成功的正路。
目录
大道至简 一以贯之如何读这本书：“道”与“术”壹 成功的正解：坚持正路1 求仁得仁——成功的另一种定义分享：百胜中国的成功定义2 老祖宗走过的路，似乎不太合宜 3 你学过的成功学4 极简算法——成功是有公式的贰 成功的误区：不谈歧途1 都想做好，却事与愿违，必有其因2 现代管理理论的大缺失：不谈歧途3 为什么忌讳谈歧途？4 高效决策是成功的关键5 决策≠高效决策6 人在决策的时候会犯哪些错?叁 高效决策的关键：积累Knowhow1 何谓Knowhow？2 Knowhow的重要性 3 百胜中国积累的Knowhow分享：百胜的开发决策分享：百胜的采购4 真正的Knowhow并不简单5 Knowhow具有时效性分享：肯德基必胜客的定价策略6 如何建立Knowhow?分享：肯德基开卖中式早餐分享：东方既白卖臭豆腐而不影响其他产品7 为什么学霸不一定会成功？8 群策群力，积累Knowhow肆 自我管理：不仅是一门艺术，还需要技术1 具备好的决策者的素质2 坚持凡事务求甚解3 我们的时间够用吗？4 时间管理的诀窍5 提升大脑的决策能力6 走出误区，方能长远分享：克服自己的毛病伍 学会带人：成全他人，成就自己1 管理就是“管好自己，理顺他人”2 待人的关键：“诚”3 看人看头上三寸4 传统管理的大缺失陆 把管理做细：从组织设计到企业文化1 管理的蓝图：组织设计2 统一思想，制定好的策略3 赋予灵魂，建立好的企业文化4 善用会议，做好决策5 了不起的“委员会”6 用创新加大引擎力分享：必胜客每半年换一次菜单7 培养真正的领导力柒 廓清迷局：跳出林林总总的管理怪圈1 用人不疑，疑人不用？2 管理风格的讨论3 防范踩雷4 别被新概念搞昏头捌 看到与看透：在中国做大做强的机会与挑战1 中国企业崛起的时机2 挑战共存，企业发展大为不易3 开启未来的钥匙：新的Knowhow4 开启未来的关键：Knowhow能否下沉到一线员工5 首席执行官的责任分享：百胜中国如何面对科技革命分享：如何超越传统营销玖 职业规划：不是只有一条路径1 如何做职业生涯规划？2 以“西游记”打比方3 不必一定要演男一号4 找不到“唐僧”怎么办？5 学会找机会6 机会的是已经有点成绩的新兴企业7 实在道不行，乘桴浮于海案例1“立足中国，融入生活”2“新快餐”的决策3 曙光基金的设计4 反思东方既白与小肥羊 总结后记感恩的话
作者介绍
序言
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【封面】
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