中国名茶品鉴金典

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作者杨大华,林自铃,况杰

出版社福建科技出版社

ISBN9787533556358

出版时间2019-01

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

定价40元

货号8033135

上书时间2024-09-02

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商品描述: 基本信息
书名:中国名茶品鉴金典
定价：40元
作者:杨大华,林自铃,况杰
出版社：福建科技出版社
出版日期：2019-01-01
ISBN：9787533556358
字数：
页码：
版次：
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
·原创作品。书中介绍的各款茶，都是作者亲自品鉴，并用不同的手法反复冲泡比较后的感受，有些茶还发现其独特的特征。实用实在。在让人眼花缭乱的茶叶市场中，如何沙里淘金，选购到理想的茶品，也许您能从杨大华等编著的这本《中国名茶品鉴金典》（第二版）中找到答案。
内容提要
·本书分绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、再加工茶、野生茶、饮茶与保健等九部分。着重介绍各类茶的特点、名茶识别与选购、品饮技艺。书中的内容大都是爱好者所感兴趣的，如各类茶的选购要领，乌龙茶火候与口感的关系、炭焙与非炭焙的区别等。同时，书中使用大量照片，直观地展现出各种名茶的成茶形态、汤色特点和叶底特征。
目录

作者介绍
·作者杨大华，中国科普作家协会会员，茶艺师高级技师，著述颇丰，有关茶书5 种、兰书5种。
序言

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