豆腐(八品)
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作者朱赢椿
出版社湖南文艺出版社
ISBN9787572608322
出版时间2022-11
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数1356页
定价128元
货号5921125
上书时间2024-08-28
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商品详情
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基本信息
书名:豆腐(八品)
定价：128元
作者:朱赢椿
出版社：湖南文艺出版社
出版日期：2022-11-01
ISBN：9787572608322
字数：
页码：1356
版次：
装帧：平装
开本：48开
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内容提要
《豆腐》是“世界蕞美的书”得主朱赢椿全新的概念主题书。在一块豆腐里，感悟中国人吃的智慧，品尝平淡生活的情与味。一句“白菜豆腐”蕴藏着至简的哲理；一盘小葱拌豆腐教人处世“一清二白”；一声卖豆腐的叫唤，回荡着浓浓的乡愁……豆腐已经不只是一味简单的美食，更是一个代表了历史、饮食、文化的精神符号。全书收录古往今来与豆腐有关的古诗词、小品文、民间故事、戏曲童谣，邀请200多位知名作家、诗歌爱好者共同书写豆腐故事，并特别专访当代豆腐匠人，讲述豆腐制作的工艺；呈现形式好看且好玩，既有名家水墨画、珍贵老照片、书法作品等，也有视觉创意十足的俗语和灯谜。从风味到形态，从美食到文化，一本书吃透中国豆腐；传统与现代融合，趣味与创意兼备，呈现一道道赏心悦目的豆腐盛宴。
目录
壹 冻豆腐：艺术作品 贰 豆腐脑：古诗词 叁 豆花：现代诗 肆 豆腐干：短评 伍 麻婆豆腐：杂谈 陆 臭豆腐：戏曲、俗语、灯谜等 柒 豆浆：豆腐工艺 捌 豆皮：老照片 后记
作者介绍
朱赢椿 主编艺术家、书籍设计师、图书策划人。他的设计作品不仅多次获得“世界美的书”“中国美的书”等奖项，还曾在德国、英国、日本、韩国等国家巡回展出。著《虫子旁》《设计诗》《变形鸟》等。
序言
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【封面】
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