识茶风味

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作者蓝大诚

出版社中国轻工业出版社

ISBN9787518424184

出版时间2019-06

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数240页

定价58元

货号8095915

上书时间2024-06-29

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商品描述: 基本信息
书名:识茶风味
定价：58元
作者:蓝大诚
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2019-06-01
ISBN：9787518424184
字数：
页码：240
版次：1
装帧：平装
开本：特16开
商品重量：
编辑推荐

内容提要
本书不但细说茶的风味品评，告诉你如何构建品饮系统，还通过拆解影响茶风味的各个环节，从气候、环境、制作、存放、冲泡，教你如何得到一杯好茶，并告诉你如何通过调整各因素，萃取出自己喜欢的茶汤。这本书可以帮你多角度了解茶的本质与变化。
目录

作者介绍
蓝大诚出身茶香世家，茶米店创办人，身兼焙茶职人与茶艺师。面对茶，有着理性的实验分析精神，又擅长以感性的语言描述、传达茶的本质与真实的姿态。
序言

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