我爱沙拉
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作者(韩)池银暻
出版社北京科学技术出版社
ISBN9787571401696
出版时间2019-06
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
定价56元
货号8092073
上书时间2024-06-28
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商品详情
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基本信息
书名:我爱沙拉
定价：56元
作者:(韩)池银暻
出版社：北京科学技术出版社
出版日期：2019-06-01
ISBN：9787571401696
字数：
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版次：
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
韩国沙拉书，颜值与味道均获得读者的高度好评。“沙拉女王”挚爱的100道沙拉，搭配100款“赋予沙拉灵魂”的秘制沙拉酱。
内容提要
《我爱沙拉》在韩国出版后迅速登上美食图书榜，赢得读者的高度好评，甚至成为了“沙拉书”的代名词，作者池银暻也被称为“沙拉女王”。因为父亲爱吃沙拉，所以母亲每天清晨都为父亲做沙拉，并亲手调制不同风味的沙拉酱汁，池银暻自幼跟着父亲尝遍各色沙拉。她大学主修视觉设计，继而在纽约学习烹饪。她将自己对美的独到领悟与对沙拉的挚爱结合起来，推出的每一道沙拉都赏心悦目，味道惊艳。她在食材的筛选和搭配、营养的组合、沙拉酱的黄金调配比例方面有着炉火纯青的技艺。她认为“酱汁是沙拉的灵魂”，沙拉要好吃，需要自如拿捏酱汁的酸度、甜度、辣度。视觉设计方面的学习又让她的每一盘沙拉都造型感十足，颜值丝毫不逊于西餐厅里的沙拉。在这本书里，她将自己爱的100道沙拉推荐给读者，同时给出了与之搭配的100道沙拉酱的详细调配步骤。无肉不欢的食肉星人，偏爱蔬果的人，爱吃零食的孩子，注重健康的老人，想通过吃沙拉变瘦变轻盈的人，都能在这本书里找到可以吃得心满意足的美味沙拉。
目录
作者介绍
池银暻，韩国新一代烹饪研究家。她大学主修视觉设计，曾在纽约烹饪教育学院学习烹饪。因为有丰富的学习经历与多年的工作经验，她做的菜肴不仅简单易学、非常有创意，而且赏心悦目。她的美食书长期占据韩国美食图书榜，推出的食谱深受读者喜爱。
序言
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【封面】
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