多彩鸡文化

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作者于海广

出版社齐鲁书社

ISBN9787533321444

出版时间2009-01

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数204页

定价28元

货号3522797

上书时间2024-06-27

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商品描述: 基本信息
书名:多彩鸡文化
定价：28元
作者:于海广
出版社：齐鲁书社
出版日期：2009-01-01
ISBN：9787533321444
字数：
页码：204
版次：
装帧：平装
开本：16开
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内容提要

目录
前言章家鸡的起源第二章丰富多彩的鸡文化节五德之禽第二节生肖鸡文化第三节于诗文之中闻鸡声第四节趣味盎然赏鸡联第五节思想的宝库一“鸡”字成语第六节故事中的鸡第七节民俗中的鸡文化第八节地名文化中的“鸡”第三章兴旺繁盛的鸡家族节珍贵的野生鸡类第二节家鸡的直系祖先——原鸡第三节现代鸡的种类第四节现代商业鸡种第四章鸡的饲养节我国古代的养鸡历史及贡献第二节我国养鸡业的现状、优势及发展的意义第三节浅谈养鸡技术第五章斗鸡节斗鸡的历史第二节斗鸡的品种第三节斗鸡的饲养、训练与比赛附录一河南省民间斗鸡比赛规则附录二漳州斗鸡同业公会斗鸡比赛规则第六章美昧鸡肴节鸡的价值第二节华北地区的鸡肴名馔第三节东北地区的鸡肴名馔第四节华东地区的鸡肴名馔第五节中南地区的鸡肴名馔第六节台湾、香港、澳门地区的鸡肴名馔第七节西北地区的鸡肴名馔第八节西南地区的鸡肴名馔后记
作者介绍

序言

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