土耳其味儿
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￥ 17.1 3.8折 ￥ 45 全新
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作者陈杰 著
出版社陕西人民出版社
ISBN9787224121612
出版时间2017-06
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数202页
字数99999千字
定价45元
货号7526680
上书时间2024-06-26
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商品详情
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基本信息
书名:土耳其味儿
定价：45元
作者:陈杰 著
出版社：陕西人民出版社
出版日期：2017-06-01
ISBN：9787224121612
字数：200000
页码：202
版次：
装帧：平装
开本：16开
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曾登上各大榜、好书榜 同步售出海外版权的美食文化书《日本味儿》姊妹篇——《土耳其味儿》2017再开新菜系 ！以文化讲述美食，以美食呈现文化世间唯爱与美食不可辜负翻开历史寻找美味品读世界三大菜系之土耳其味道透过美食看文化，开启历史、文化、美食之旅
内容提要
本书是继《日本味儿》之后的又一异域美食文化书，图文并茂地呈现了土耳其独具特色的美食与文化。 土耳其是一个横跨欧亚大陆的国家，被称为"文明的摇篮"。是罗马帝国、拜占庭帝国、奥斯曼帝国的中心，有着6500年悠久历史和先后十三个不同文明的文化历史遗产。除了悠久的历史和辉煌的文明，土耳其的美食也闻名世界，土耳其菜更是世界三大菜系之一。本书仍旧沿袭《日本味儿》“以文化讲述美食，以美食呈现文化”的写法，以食物为切入点，侧重表现一个国家的文化与历史。
目录
作者介绍
陈杰，浙江大学历史系硕士，日本史普及作者，著有《日本味儿》《日本战国史》、《明治维新——改变日本的50年》、《幕府时代》三部曲等。《日本味儿》上市后即登上各书店、网站好书榜、榜，受到广大读者的喜爱。
序言
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【封面】
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