技术型吃货
若图片与书名不一致，以书名和定价为准！
￥ 16.2 3.6折 ￥ 45 全新
库存3件
作者钱程,胡馨远 著
出版社江苏凤凰科学技术出版社有限公司
ISBN9787553791647
出版时间2018-07
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数285页
字数99999千字
定价45元
货号7836624
上书时间2024-06-25
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 35小时
- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
基本信息
书名:技术型吃货
定价：45元
作者:钱程,胡馨远 著
出版社：江苏凤凰科学技术出版社有限公司
出版日期：2018-07-01
ISBN：9787553791647
字数：300000
页码：285
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：
编辑推荐
内容提要
技术型吃货，就是吃货界的“极客”。食品领域向来是各种谣言、虚假广告和伪科学的重灾区，一不小心就中了招。真正的吃货，眼里不揉沙子，懂点技术才能吃得自由。成为技术型吃货，你终将懂得：人类跨过蛮荒时代、田园牧歌时代，进入工业文明时代，吃的边界不断拓展，鼓吹“”的情怀党请让一让，不要辜负这个吃货的时代。食疗养生，有太多由来已久的误区，“老脑筋”亟需听取新生代的喊话。所谓“不错食品”，大多是在征收“智商税”，进行技术型打假才能守住你的钱包。日常食品致癌的论调屡屡见诸“头条”，“震惊”之前，你需要一套科学的思考方式。对方便食品“没营养、不健康”的刻板印象，是时候来一次平反了。懂点食品工程学不是为了炫耀，而是要具备一种能力：在安全边界内，维护吃货的自由的能力；在流言满天飞时，维护亲朋健康饮食习惯的能力。钱程、胡馨远著的《技术型吃货》祝你用餐愉快。
目录
作者介绍
钱程，笔名“QC菌”，毕业于美国伊利诺伊理工大学，获食品工程硕士学位，现在某大型企业任食品研发工程师。有感于靠前食品界长期以来的流言、谣言、谎言，需要一次科学的清算，遂开通科普专栏“技术型吃货”，从日常饮食的细节出发，普及食品科学的常识，被十多万吃货持续催更。胡馨远，笔名“馨馨”，语言教育行业从业者。资历段子手，科普作者，食品行业观察者。擅长把无趣的科普文章变得有趣，用文字勾勒出一个多彩的世界。
序言
-
【封面】
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价