吃好家常便饭不生病
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￥ 11.22 3.4折 ￥ 33 全新
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作者刘建平 著
出版社吉林科学技术出版社
ISBN9787538487138
出版时间2015-05
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数224页
定价33元
货号6869164
上书时间2024-06-24
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商品详情
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基本信息
书名:吃好家常便饭不生病
定价：33元
作者:刘建平 著
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2015-05-01
ISBN：9787538487138
字数：
页码：224
版次：1
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
疾病为什么找上你？如何顺应天时，吃出健康来？如何科学烹饪保障健康少生病？你也许炒得一手好菜，煲得一锅好汤，但你未必能解答以上问题，你也不一定就能让你和家人吃的健健康康。如果不能，翻阅一下《吃好家常便饭不生病》，它会给你全面而详细地解答。“吃”是一门大学问！我们不但要吃饱、吃的卫生，还要吃的科学、吃的合理，吃出健康！
内容提要
《吃好家常便饭不生病》中推荐的养生食材都是最常见的五谷、蔬果、鱼肉、蛋奶，随便哪个菜市场都可以买到。本书运用这些食材，并根据不同人群、不同季节、不同部位，精做出一百多道养生菜品，让您和全家在品尝美食的时候，就能增强体质，拥有健康！ “没啥别没钱，有啥别有病！”我们不能让生活越来越好，而身体越来越糟。《吃好家常便饭不生病》告诉你——养生其实很简单，在饭桌上就可以做到！吃好家常便饭就能不生病！
目录
绪论 菜篮子里学问大吃好喝好不生病疾病为什么找上你食物是的保健品饭后常犯的4个健康误区漂亮的食物要当心不想生病就要管住自己的嘴食物中毒的常见症状食物中毒的自救措施Chapter 1科学烹饪保障健康少生病煲汤有技巧常犯的5个烹饪小错误教你几个用锅小常识变着花样吃油更健康4类调料这样吃吃蔬菜的7个错误要避免蔬菜水果清除农药有妙招自榨蔬果汁的10个小提醒Chapter 2小食物大营养营养师推荐的22种明星养生食材玉米 粗粮中的养生皇后香浓玉米饼玉米牛奶汁玉米粥玉米燕麦糊小米 舒胃健脾功劳大的金谷小米大蒜粥小米枣仁粥小米芝麻糊小米山药粥燕麦 降脂降压的植物黄金燕麦小米豆浆燕麦糙米花生糊燕麦红豆小米糊燕麦红薯米糊黄豆 补钙健脑的植物肉黄豆花生炖猪皮黄豆猪蹄筋汤黄豆大米小麦豆浆海藻煮黄豆菜花 护肝又防癌的维生素C使者菜花炒香菇家常菜花炒肉片菜花炒虾仁菜花瘦肉粥山药 有病袪病、无病保健的佳蔬山药黄连汤山药羊肉粥山药土豆泥山药豆腐肉片汤红薯 润肠降糖护心的长寿食品红薯饼酱爆薯丁红薯山药豆浆红薯绿豆红枣糊苦瓜 降糖降脂抗肿瘤苦瓜山药汤苦瓜拌海蜇苦瓜柠檬蜂蜜汁苦瓜菠萝香蕉汁蘑菇 鲜美无比的养生功臣菇炖排骨香菇竹荪胡萝卜煲鸡汤无花果鲜蘑汤炝炒双菇白萝卜 肺热胃口不开就找它茼蒿炒白萝卜丝白萝卜豆渣丸子白萝卜丝紫菜汤白萝卜冬瓜豆浆胡萝卜 抗癌保护心脏的小人参胡萝卜香菜汤胡萝卜芹菜炒香菇胡萝卜玉米粉葛汤胡萝卜绿豆米糊卷心菜 糖尿病肥胖者的理想食物手撕卷心菜卷心菜炒肉片卷心菜粉丝汤卷心菜炒洋葱菠菜 防癌造血解酒毒的菜中之珍姜汁菠菜菠菜大米瘦肉粥菠菜拌牡蛎肉菠菜拌花生番茄 不可不知的开胃消食名将番茄炒鸡蛋番茄牛肉蔬菜汤番茄洋葱汤番茄杏仁拌西蓝花苹果 抗癌排毒的仁果苹果柳橙汁苹果黑鱼汤苹果胡萝卜炒饭苹果红枣紫米大米糊草莓 养心润肺的水果皇后草莓水果沙拉草莓葡萄菠菜汁草莓番茄柳橙汁草莓猕猴桃酸奶汁葡萄 营养价值高的植物奶葡萄大米粥葡萄芦笋汁葡萄玉米豆浆葡萄柠檬汁海参 补肾益精的海中珍品海参枸杞炖山药海参银耳海参大米粥海参鹌鹑蛋海带 抗癌补碘加钙还排毒海带绿豆杏花汤海带炖鸭汤海带煮排骨海带生地汤鸡蛋 延年益寿理想的营养库鸡蛋鲫鱼羹鸡蛋红椒炒木耳养心安神酸枣仁粥猪心莲子柏子仁汤鸡蛋火腿蘑菇养心三丝汤陈皮党参黄芪煲猪心黑豆红枣圆肉炖排骨健脾养胃人参莲肉汤香菇芋头牛肉煲猪肚白术大米粥大米小米豆浆薏米杏仁健脾粥鸡蛋牛奶饮蛋黄香蕉米糊牛奶 餐桌上不可缺少的天然饮品牛奶菜花汤牛奶杏仁芝麻糊牛奶生姜玉米糊牛奶苹果红薯汁蜂蜜 大自然中最的营养食品蜂蜜柠檬红茶蜂蜜柚子茶蜂蜜银耳羹专题页 养生要少吃的10大垃圾食品油炸类食品腌制类食品加工的肉类食品烧烤类食品饼干类食品膨化食品罐头类食品蜜饯类食品汽水、可乐类食品冷冻甜品类食品Chapter 3食物润五脏内调更健康养心安神酸枣仁粥猪心莲子柏子仁汤鸡蛋火腿蘑菇养心三丝汤陈皮党参黄芪煲猪心黑豆红枣圆肉炖排骨健脾养胃人参莲肉汤香菇芋头牛肉煲猪肚白术大米粥大米小米豆浆薏米杏仁健脾粥舒肝和气天麻鱼头汤桑葚枸杞猪肝粥枸杞叶糯米粥菊花银耳粥白扁豆粥滋阴清肺橄榄酸梅汤枇杷叶杏仁蜜枣玫瑰柠檬水梨果酱糯米百合藕豆浆白萝卜排骨汤强肾温阳芝麻黑豆泥鳅汤冬葵当归苁蓉猪血汤羊骨羊腰汤牛骨髓炖蛋专题页 五味养五脏苦味清心酸味补肝甘味补脾辛味养肺咸味滋肾Chapter 4做好四季时令菜吃对食物身体棒春季 疏肝养阳，宜吃升发之物春季饮食警惕6大“发物”鸡肝粥桑菊饮菊花粥韭菜粥夏季 清补生津，宜吃清热之物夏季吃点“苦头”益养生蒲公英粥西瓜番茄汁冬瓜粥南瓜绿豆汤秋季 滋阴润燥，宜吃收敛之物菜篮子里7大滋阴清肺食物银耳红枣粥核桃甜酪绿豆莲藕汤桔梗冬瓜汤冬季 补肾温阳，宜吃温热之物冬季巧吃6种食物暖身补肾阳首乌牛肉黑豆桂圆汤山药枸杞炖狗肉黄花菜黑木耳炖甲鱼专题页 做好6个细节安然过好冬细节一：早睡晚起细节二：暖脚驱寒细节三：补足水分细节四：急救药物随身带细节五：热水澡不宜泡太久细节六：房事有度Chapter 5亚健康小毛病对症食疗一扫清感冒葱豉豆腐汤洋葱番茄汤薄荷粥柴胡枸杞饮咳嗽陈皮大米粥银耳百合沙参粥川贝母酿水梨橄榄萝卜饮腹泻熟苹果泥芡实莲子薏米汤小米胡萝卜泥山药莲子糯米粥痔疮大米百合槐花粥木耳芝麻茶苦菜萝卜汤无花果粥失眠柏子仁粥鲜莲银耳鸡汤茉莉花汆鸡片汤红枣桂圆大米粥贫血阿胶炖牛腩木耳红枣果味粥首乌鸡蛋汤鸡肝豆苗汤疲劳枸杞红枣鸡蛋汤鸡汁粥香瓜苹果汁黄精糯米粥免疫力低下人参蛤蜊汤茯苓山药薏米粥阿胶粥月经不调豆豉羊肉汤益母草泡红枣四物补血粥桃仁大米粥梅花栗子粥猪腰栗子大米粥西蓝花烧海参红枣泥鳅汤苁蓉羊肉粥专题页 养生必知人体排毒时间表5～7点7～9点11～13点13～15点17～19点19～21点21～23点23点～次日5点Chapter 6美味营养餐健康补全家婴幼儿的营养膳食母乳是的营养品6月以上的宝宝需要添加辅食让宝宝越吃越聪明的4种食物宝宝餐桌黑名单猕猴桃香蕉汁大米黄豆南瓜糊番茄鱼糊猕猴桃西米粥萝卜馅饼豆腐肉馅狮子头青少年的营养膳食4个多吃点过好青春期青春期女孩饮食6不宜银耳枸杞养目汤蛋蓉鲜鱼羹豌豆炒虾仁核桃松仁小米羹阿胶鸡蛋粥中年人的营养膳食中年男性4多3少益养生中年女性多吃7种食物更健康红豆葫芦羹板栗玉米炖排骨韭菜炒虾仁红枣鹌鹑蛋麦枣桂圆汤老年人的营养膳食老年人5大饮食养生原则老年人宜吃的10种养生食物洋葱炒土豆片玉米什锦沙拉烧香菇肉末炒豆渣荞麦菜卷玉米燕麦饼专题页吃好一日三餐，一家老小健康少生病早饭吃好午饭吃饱晚饭吃少
作者介绍
刘建平，医学博士、教授，硕士研究生导师，中央电视台《健康之路》栏目特约专家，世界中联消化病专业委员会委员，中国中医药学会脾胃分会委员，河北省中医院脾胃病科主任，主任医师。河北省中医药学会脾胃病专业委员会副主任委员，河北省中西医结合学会消化学会常务委员。20多年来，一直从事功能性胃肠病、消化道肿瘤及癌前状态疾病的发病机制和有效防治方面的研究。擅长运用中医基础理论与现代医学相结合的方法治疗反流性食管炎、慢性浅表性胃炎、胆汁反流性胃炎、慢性萎缩性胃炎、中重度肠化、溃疡性结肠炎等疾病。
序言
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