汤圆与白香饼-台湾美味文字
若图片与书名不一致，以书名和定价为准！
￥ 10.64 3.8折 ￥ 28 全新
仅1件
作者焦桐 编
出版社生活·读书·新知三联书店
ISBN9787108042682
出版时间2013-02
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数209页
字数99999千字
定价28元
货号5777322
上书时间2024-06-22
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 33小时
- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
基本信息
书名:汤圆与白香饼-台湾美味文字
定价：28元
作者:焦桐 编
出版社：生活·读书·新知三联书店
出版日期：2013-02-01
ISBN：9787108042682
字数：152000
页码：209
版次：1
装帧：平装
开本：大32开
商品重量：
编辑推荐
在乎肚子的人，才会在乎别的事情，而各种类型的文章中，尤以饮食文章最有滋味，它令人在阅读时大最分泌唾液，令人喜悦。
内容提要
《汤圆与白香饼：台湾美味文字》主要内容包括：母亲的哭声、汤圆与白香饼、那个牌子的肉燥米粉、奶奶的排骨粥、清糜、香蕉与栗子、早熟的枣子、苹婆的滋味、挂面、食游童年、我的电锅人生、爱吃土檨仔、水语茗言等。
目录
编者 序焦桐
食事
母亲的哭声赖瑞卿
汤圆与白香饼李进文
那个牌子的肉燥米粉陈季兰
奶奶的排骨粥曾谷涵
清糜王盛弘
香蕉与栗子林习：瓦绮
早熟的枣子向明
苹婆的滋味陈文荣
挂面曹乃谦
食游童年吴钧尧
我的电锅人生方梓
爱吃土棱仔陈静宜
水语茗言叶嘉瑛
食记
日式拉面的台湾因缘：Ramen与Menma新井一二三
啊!火鸡张北海
鳝的学问方力行
米饭大事张让
茭白生病了杨明
皮蛋与粥袁绍珊
西兰香芹蔡珠儿
台湾菜的竞争力庄祖宜
从瓶装水谈起张北海
大蒜、生姜和辣椒顾彬
“垃圾”食物谢忠道
我老了，所以伤得起马家辉
厨房吴柳蓓
很少煮菜的妈妈 吴淡如
……
食游
食坊
作者介绍
焦桐，台湾《饮食》杂志创办人，“二鱼文化”事业有限公司负责人，台湾饮食文化协会理事长，台湾“中央大学”中文系副教授。
1956年生于台湾高雄市，曾习戏剧，喜诗歌，著有《蕨草》、《咆哮都市》、《完全壮阳食谱》、《台湾味道》、《暴食江湖》等诗歌散文集二十余种。编有《台湾饮食文选》、《星级名厨的料理秘籍》等。任台湾“年度餐馆评鉴”专家团召集人，曾策划主持过“随园晚宴”、“印象主义晚宴”、“文学宴”等多种主题筵宴，酷爱美食，认为享受美食是人生中最绝妙的美学体验。
序言
-
【封面】
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价