中国香菇栽培史
若图片与书名不一致，以书名和定价为准！
￥ 36 3.0折 ￥ 120 全新
仅1件
作者张寿橙 主编
出版社西泠出版社
ISBN9787550802940
出版时间2013-05
版次1
装帧精装
开本16开
纸张胶版纸
页数536页
定价120元
货号5909061
上书时间2024-06-21
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 33小时
- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
基本信息
书名:中国香菇栽培史
定价：120元
作者:张寿橙 主编
出版社：西泠出版社
出版日期：2013-05-01
ISBN：9787550802940
字数：
页码：536
版次：
装帧：精装
开本：16开
商品重量：
编辑推荐
内容提要
《中国香菇栽培史》主要内容包括：中国为世界香菇栽培的发源地、以孢子繁殖为核心的砍花法栽培、独特的中国香菇文化、魏晋时期香菇已在江南山区栽培等。
目录
概论
节 中国香菇栽培历史概况
第二节 中国香菇栽培1800年的史料见证
编 闽浙之交菇源圣地
章 中国为世界香菇栽培的发源地
节 江浙之巅菇源圣地
一、发现香菇，驯化与栽培香菇，历史漫长
二、早吃香菇的是龙、庆、景菇民的先人
第二节 在劳动与谋生过程中创造的砍花法
第三节 以传承砍花法栽培而形成的菇民区
第四节 菇民区之特征
一、严酷的自然环境
二、千百年来菇民远涉他乡寻找菇场
三、菇民区内生活和生产都具有与一般山区不同的特征
四、菇民与菇山生存
第五节 香菇业与菇民区经济
附录一 饿殍遍山野菇民死难多一一龙泉龙溪乡l941年灾荒的历史记录
附录二 菇民研究
第二章 以孢子繁殖为核心的砍花法栽培
节 砍花法开创了人类以孢子繁殖大型真菌之先河
第二节 砍花的作用和机理
一、承受孢子
二、破坏树皮结构
三、平衡水分，防止树皮起翘
……
参考文献
后记之一
后记之二
后记之三
作者介绍
序言
-
【封面】
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价