饼干挞派的100种做法
若图片与书名不一致，以书名和定价为准！
￥ 8.6 7.2折 ￥ 12 全新
库存5件
作者犀文图书 编写
出版社江苏科学技术出版社
ISBN9787534597374
出版时间2012-08
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数91页
字数72000千字
定价12元
货号8536691
上书时间2024-03-15
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 35小时
- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
基本信息
书名:饼干挞派的100种做法
定价：12元
作者:犀文图书 编写
出版社：江苏科学技术出版社
出版日期：2012-08-01
ISBN：9787534597374
字数：72000
页码：91
版次：
装帧：平装
开本：40开
商品重量：
编辑推荐
一种主料，多种辅料！ 100道饼干挞派，100种特色美食 100次烘焙体验，100分完美生活
内容提要
本辑丛书包括《蛋糕的100种做法》、《面包的100种做法》、《饼干挞派的100种做法》，分别介绍了100种适合家庭操作的烘焙美食。《蛋糕的100种做法》介绍了巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、冻品蛋糕等，《面包的100种做法》介绍了甜味面包、咸味面包和特色面包等，《饼干挞派的100种做法》重点介绍了饼干和挞派等。所有烘焙美食款式新颖、品种丰富，非常适合家庭主妇、烹饪爱好者使用。
目录
饼干挞派制作基础知识 基本材料介绍 基本工具介绍饼干类 莲蓉蛋黄饼 贝壳饼干 蛋黄饼 浅色花式曲奇 重色花式曲奇 瓜子仁曲奇 咖啡风味饼干 绿茶蜜豆饼 马赛克饼干 巧克力曲奇 俄罗斯曲奇 蔬菜饼干 香杏饼干 心形饼干 包馅饼 杂果碎饼干 芝士饼 长苗酥饼 瓜子仁酥饼 胡萝卜干点 菊花酥饼 咖啡椰子饼 巧克力薄饼 巧克力果仁饼 伯爵饼干 香椰葡萄饼干 香杏小饼 开心果饼干 奶酥饼干 蜂蜜西饼 绿茶薄饼 核桃酥饼 大理石饼干 花生薄饼 奴轧汀 海苔饼干 核桃巧克力饼干 猫舌饼 燕麦饼 加丽特饼 巴拿巧克力甜饼 蝴蝶酥饼 夫人镜 甘露酥 瓜子酥饼 雪茄饼 美式海苔饼 花生曲奇 巧克力丹尼酥 41姜饼 花生酥饼 芝麻饼 玛丽牛奶饼 鸡仔饼 牛耳饼 瓜仁曲奇 卡里曲奇 老婆饼 礼饼 皮蛋酥饼 葡萄酥饼 千层酥饼 香葱曲奇 杏仁曲奇 樱桃曲奇 相思病 草莓杏仁饼 黑白饼干 绿茶松饼 心形姜饼 冷冻饼 花生可可饼 肉桂指形饼干 黑珍珠小甜品 蜂蜜焦糖杏仁饼 杏仁薄饼挞派类 派皮制作 苹果派 鸡粒香菇派 咖哩牛肉派 鱿鱼风味派 香蕉派 海鲜胡萝卜派 水果派 奶油布丁派 栗子派 菠萝派 柠檬挞 南瓜布丁挞 比利时奶挞 蛋挞 瓜子挞 蜜桃挞 苹果挞 佳法软糖挞 杏仁草莓挞 香槟蜜桃挞 鲜奶奶油挞
作者介绍
广东犀文图书有限公司，是一家以出品“生活·经济”类图书为主业，集创意、编撰制作和销售于一体的成长型文化企业。公司成立于2003年9月，90%员工为大专以上学历，核心团队皆为业界资深出版人和设计师。公司成立7年来，已与国内外数十家出版机构建立了深度合作的关系，年出品图书500余种，年版权交易150余种。犀文出品的图书主要为烹饪菜谱、小手工艺、美容美发、养生、家装家饰家居类。犀文图书以其选题的实用性、体例的科学性、内容的丰富性，的装帧设计和版式设计已在生活经济图书领域颇有影响。犀文图书策划制作的图书贴近市场，设计水准上乘，在出版业界中独树一帜，品牌已见雏形。犀文图书根植于厚重的华夏文化，置身于现代图书市场文化产业之林，志存高远，弘思远益。犀文图书以传播知识，实用民生为己任，实行现代企业制度，严格管理，高效经营，凭借犀文人强烈的前瞻意识和敏锐深刻的洞察力，以及同舟共济的团队精神和卓著专业品质，犀文图书开拓前进，定会在中国文化产业发展大局中占有一席之地。正如犀文铭所言：用志坚则无事不达，用心诚则无事不至。
序言
-
【封面】
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价