化学基础论
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作者安托万-洛朗·拉瓦锡 著,马焕庆 译
出版社重庆出版社
ISBN9787229176150
出版时间2023-07
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数212页
定价58元
货号9140597
上书时间2023-11-10
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基本信息
书名:化学基础论
定价：58元
作者:安托万-洛朗·拉瓦锡 著,马焕庆 译
出版社：重庆出版社
出版日期：2023-07-01
ISBN：9787229176150
字数：
页码：212
版次：
装帧：平装
开本：16开
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编辑推荐
编辑推荐： 被誉为“现代化学之父”的拉瓦锡所著的《化学基础论》与牛顿的《自然哲学的数学原理》和达尔文的《物种起源》一起并称为“世界自然科学的三大名著”。 该版本为罗伯特 科尔的英文全译本，其中的导读是由科学史学家、伦敦大学道格拉斯 麦凯教授撰写的，它将为读者的阅读提供更多专业的指导。 为了全面解读并诠释经典，有着专业功底的汉译者做了不少功课，即对英文原版中的各种试验术语与仪器名称作了系统的校正，对英文版所遗漏或省略的内容作了补充注释 （以C表示） 与修改。 此外，作为文化伟人图释书系之一，本书插入了与内容相关的人物事迹、当时流行的一些学说及研究成果的图片与介绍等资料，并在力求精准且美观的原则下，对全书的表格、换算公式与版图部分作了精细的校核与全新的排列；因此，这个版本更适合读者阅读与理解。
内容提要
内容简介：本书是部具有现代意义的化学教科书，其内容主要分为三篇：篇“关于气态流体的形成和分解，单质燃烧及酸的形成”介绍了燃素的秘密中性盐的生成及性质，以及拉瓦锡提出的命名法（含大气组成与命名、酸的生成及命名等内容）。第二篇“论酸与成盐基的化合及中性盐的生成”介绍了气体（氧、氮、氢等），单质（硫、磷、碳等），以及各种酸（盐酸、硫酸、萤石酸等）的特性及其化合产物（中性盐）的性质。第三篇“化学仪器与操作说明”介绍了拉瓦锡所使用的与现代化学有关的所有实验仪器和仪器的操作方法。书后附有英制单位与法国巴黎单位的换算关系表，以及拉瓦锡在本书中所使用的所有实验仪器草图，这些都为读者研读文本提供了宝贵的素材。
目录
目录前言 / 1导读（多佛版） / 5道格拉斯 麦凯教授的引言/ 30英译者语 / 31自序 / 35篇 关于气态流体的形成和分解，单质燃烧及酸的形成 / 1章 论热素的化合，弹性气态流体或气体的形成………………………………………………………………… 3第二章 关于大气的形成和组成的普遍观点 ………… 16第三章 关于大气组成的分析，可分为两种弹性流体：一种适于呼吸，另一种不适于呼吸 ………… 19第四章 关于大气的几个组成部分的命名 …………… 28第五章 关于硫、磷和木炭与氧气的分解及成酸概论……………………………………………………………… 32第六章 关于酸的普通命名法，特别是对从硝石和海盐中提取的酸的命名 ………………………………… 38第七章 论金属分解氧气及金属氧化物的形成 ……… 44第八章 论水的基本要素以及炭和铁对其的分解 …… 47节 实验（一） ………………………………………… 47第2节 实验（二） ………………………………………… 48第3节 实验（三） ………………………………………… 49第4节 实验（四） ………………………………………… 51第九章 论从不同种类燃烧中释放出热质的量 ……… 55节 磷的燃烧 …………………………………………… 57第2节 炭的燃烧 …………………………………………… 57第3节 氢气的燃烧 ………………………………………… 58第4节 硝酸的生成 ………………………………………… 58第5节 蜡的燃烧 …………………………………………… 59第6节 橄榄油的燃烧 ……………………………………… 60第十章 论可燃物之间的化合 ……………………………… 62第十一章 关于对几种氧化基和酸化基的分析，以及对动物质和植物质构成的分析 …………… 66第十二章 加热条件下植物物质和动物物质的分解………………………………………………………… 71第十三章 论酒发酵对植物氧化物的分解 …………… 74第十四章 论物质的腐化发酵 ……………………………… 82第十五章 论醋酸发酵 ……………………………………… 85第十六章 论中性盐及不同基的生成 …………………… 87节 草碱 ……………………………………………… 88第2节 苏打 ……………………………………………… 90第3节 氨 ………………………………………………… 91第4节 石灰、苦土、重晶石与黏土 ……………… 92第5节 金属物质 ………………………………………… 92第十七章 论对中性盐的生成及成盐基的继续分析………………………………………………………… 94第二篇 论酸与成盐基的化合及中性盐的生成 / 103导言 ……………………………………………………………… 105章 对单质列表的分析 ……………………………… 108第二章 对复合根的组成分析 …………………………… 111第三章 对光和热素与不同物质化合的分析 ……… 113第四章 对氧元素及其生成化合物的分析 ………… 115第五章 对氧元素及与复合根生成化合物的分析 … 119第六章 对氮元素与单质生成化合物的分析 ……… 122第七章 对氢元素与单质生成化合物的分析 ……… 125第八章 对硫元素及其生成化合物的分析 ………… 128第九章 对磷元素及其生成化合物的分析 ………… 130第十章 对碳元素与单质生成化合物的分析 ……… 133第十一章 对盐酸、萤石酸和月石酸的根及生成化合物的分析 ……………………………………………… 135第十二章 对金属间相互形成化合物的分析 ……… 136第十三章 对亚硝酸和硝酸及其与成盐基生成化合物的分析 ……………………………………………… 137第十四章 对硫酸及其生成化合物的分析 ………… 142第十五章 对亚硫酸及其生成化合物的分析 ……… 145第十六章 对亚磷酸和磷酸及其生成化合物的分析……………………………………………………… 148第十七章 对碳酸及其生成化合物的分析 ………… 151第十八章 对盐酸和氧化盐酸及其生成化合物的分析……………………………………………………… 154第十九章 对硝化盐酸及其生成化合物的分析 …… 158第二十章 对萤石酸及其生成化合物的分析 ……… 160第二十一章 对月石酸及其生成化合物的分析 …… 163第二十二章 对砷酸及其生成化合物的分析 ……… 166第二十三章 对钼酸及其生成化合物的分析 ……… 169第二十四章 对钨酸及其生成化合物的分析 ……… 170第二十五章 对亚酒石酸及其生成化合物的分析 … 172第二十六章 对苹果酸及其生成化合物的分析 …… 175第二十七章 对柠檬酸及其生成化合物的分析 …… 176第二十八章 对焦亚木酸及其生成化合物的分析 … 178第二十九章 对焦亚酒石酸及其与成盐基生成化合物的分析 ……………………………………………… 180第三十章 对焦亚黏酸及其生成化合物的分析 …… 181第三十一章 对草酸及其生成化合物的分析 ……… 183第三十二章 对亚醋酸及其生成化合物的分析 …… 185第三十三章 对醋酸及其与成盐基生成化合物的分析…………………………………………………… 189第三十四章 对琥珀酸及其生成化合物的分析 …… 191第三十五章 对安息香酸及其生成化合物的分析 … 193第三十六章 对樟脑酸及其与成盐基生成化合物的分析…………………………………………………… 194第三十七章 对棓酸及其与成盐基生成化合物的分析…………………………………………………… 195第三十八章 对乳酸及其与成盐基生成化合物的分析…………………………………………………… 196第三十九章 对糖乳酸及其生成化合物的分析 …… 197第四十章 对蚁酸及其生成化合物的分析 ………… 199第四十一章 对蚕酸及其与成盐基生成化合物的分析…………………………………………………… 201第四十二章 对皮脂酸及其生成化合物的分析 …… 202第四十三章 对石酸及其与成盐基生成化合物的分析…………………………………………………… 204第四十四章 对氰酸及其生成化合物的分析 ……… 205第三篇 化学仪器与操作说明 / 207导言 ……………………………………………………………… 209章 确定固体和液体的重量和比重的必要仪器……………………………………………………… 212第二章 气体的计量法──气态物质重量和体积的测量………………………………………………………… 217节 气体化学仪器 …………………………………… 217第2节 气量计 ……………………………………………… 219第3节 测量气体体积的其他几种方法 ……………… 224第4节 分离不同气体的方法 …………………………… 226第5节 根据大气压力对气体体积进行必要的校正 … 229第6节 温度计度数的相关校正 ………………………… 232第7节 计算与压力和温度变化相关的校正例子 …… 233第8节 不同气体重量的确定方法 ……………… 235第三章 量热仪──热素测量仪器的说明 …………… 237第四章 物质分离的机械操作 ……………………………… 244节 研磨、捣磨与粉碎 ……………………………… 244第2节 粉状物质的过筛和清洗 ……………………… 246第3节 过滤 ………………………………………………… 247第4节 倾析 ………………………………………………… 249第五章 不经分解将物体粒子彼此分离及重新化合的化学方法 …………………………………………… 250节 盐的溶化 …………………………………………… 250第2节 浸滤 ………………………………………………… 253第3节 蒸发 ………………………………………………… 254第4节 结晶 ………………………………………………… 256第5节 简单蒸馏 …………………………………………… 258第6节 升华 ………………………………………………… 261第六章 气体化学蒸馏、金属溶解及需要极复杂仪器的其他某些操作 …………………………………… 262节 复合蒸馏和气体化学仪器蒸馏 ……………… 262第2节 金属溶解 …………………………………………… 265第3节 酒液发酵与致腐败发酵实验的装置 …… 267第4节 水分解实验装置 …………………………………… 268第七章 封泥的组成与使用 ……………………………… 270第八章 燃烧与爆燃实验操作 …………………………… 274节 燃烧概述 …………………………………………… 274第2节 磷的燃烧 …………………………………………… 276第3节 炭的燃烧 …………………………………………… 278第4节 油的燃烧 …………………………………………… 280第5节 乙醇的燃烧 ………………………………………… 283第6节 醚的燃烧 …………………………………………… 284第7节 氢气燃烧与水的生成 …………………………… 285第8节 金属氧化 …………………………………………… 287第九章 爆燃 ………………………………………………… 293第十章 处理物质所需的耐高温仪器 ………………… 297节 熔化 ………………………………………………… 297第2节 加热炉 ……………………………………………… 298第3节 以氧气代替空气增强燃烧效果 ……………… 303附录 / 307附录1 ………………………………………………………………………………… 309附录2 ………………………………………………………………………………… 310附录3 ………………………………………………………………………………… 311附录4 ………………………………………………………………………………… 313附录5（补充） ……………………………………………………………………… 315附录6 ………………………………………………………………………………… 319附录7 ………………………………………………………………………………… 320附录8（补充） ……………………………………………………………………… 335附录9 ……………………………………………………………………………… 337附录10 ……………………………………………………………………………… 340图版部分 / 343图版Ⅰ ………………………………………………………………………………… 345图版Ⅱ ………………………………………………………………………………… 346图版Ⅲ ………………………………………………………………………………… 347图版Ⅳ ………………………………………………………………………………… 348图版Ⅴ ………………………………………………………………………………… 349图版Ⅵ ………………………………………………………………………………… 350图版Ⅶ ………………………………………………………………………………… 351图版Ⅷ ………………………………………………………………………………… 352图版Ⅸ ………………………………………………………………………………… 353图版Ⅹ ………………………………………………………………………………… 354图版Ⅺ ………………………………………………………………………………… 354图版Ⅻ ………………………………………………………………………………… 355图版ⅩⅢ ……………………………………………………………………………… 356
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序言
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