大豆与健康
￥ 2 九品
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北京通州
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作者姜浩奎编著
出版社科学技术文献出版社
出版时间2003-01
装帧平装
开本16开
货号4-1
上书时间2022-03-06
商品详情
- 品相描述：九品
- 商品描述
- 本书用通俗易懂的语言介绍了大豆中富含的大豆蛋白质等元素对人体健康的重要作用，并特别介绍了大豆保健功能因子在生产线上提取的工艺技术。
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