新农村书屋：高山蔬菜栽培

图书标准信息

• 作者 湖北省蔬菜办公室 编
• 出版社 湖北科学技术出版社
• 出版时间 2009-11
• 版次 2
• ISBN 9787535237385
• 定价 14.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 267页
• 字数 180千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 新农村书屋

【内容简介】

　　《新农村书屋：高山蔬菜栽培》是一本系统论述高山蔬菜栽培技术的专著。参与编写的作者都是长期在高山蔬菜生产第一线从事科研、教学、管理和技术推广的人员。该书从高山蔬菜栽培技术原理、高山蔬菜栽培技术标准和高山蔬菜采后处理、加工、包装及营销等方面进行了较为系统的论述。既有理论知识，又有实践经验，涵盖了目前高山蔬菜种植的所有品种和栽培技术，特色鲜明，通俗易懂，图文并茂，实用性强，是广大山区农民朋友的一本好书，对从事高山蔬菜生产管理、推广、营销及理论研究的同志都有一定的参考价值。

【目录】

一、高山蔬菜栽培概况
（一）什么是高山蔬菜
（二）我国高山蔬菜生产基本情况
（三）发展高山蔬菜生产的意义
（四）高山蔬菜栽培的自然环境条件和区域划分
（五）高山蔬菜栽培种类、品种选择

二、高山蔬菜栽培技术原理
（一）土地选择及土壤耕作
（二）高山蔬菜的施肥
（三）高山蔬菜作物种植结构
（四）高山蔬菜栽培的播种育苗
（五）高山蔬菜栽培的调控
（六）高山蔬菜病虫害发生特点及规律

三、高山蔬菜栽培技术
（一）根菜类蔬菜栽培
（二）白菜类蔬菜栽培
（三）甘蓝类蔬菜栽培
（四）绿叶类蔬菜栽培
（五）豆类蔬菜栽培
（六）茄果类蔬菜栽培
（七）瓜类蔬菜栽培
（八）葱蒜类栽培
（九）薯芋类蔬菜栽培
（十）水生蔬菜栽培

四、高山蔬菜产品收获及处理
（一）收获时期及采收标准
（二）采后处理

五、高山蔬菜营销
（一）生产与营销方式
（二）订单销售
附录