城郊餐馆经营要诀(餐饮经典三)
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七五品
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作者陈燕霞 著
出版社广州出版社
出版时间2001
货号93-1
上书时间2021-11-14
商品详情
- 品相描述:七五品
图书标准信息
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作者
陈燕霞 著
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出版社
广州出版社
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出版时间
20010000
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ISBN
9787806553268
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定价
20.00元
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装帧
其他
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开本
20cm
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页数
325页
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正文语种
简体中文
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丛书
唯高餐饮业经营管理书库:餐饮经典.11
- 【内容简介】
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本书分思索篇、运筹篇、经营篇、理想篇等部分,包括菜香飘城郊,餐馆的分布,餐馆的分类,谁来当老板,餐馆选址几要素等内容。
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