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名人饮食经

6 2.1折 28 八五品

仅1件

河北衡水
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作者单守庆 著

出版社中国书店

出版时间2011-09

版次1

装帧平装

货号XH46-5-1

上书时间2024-10-22

五洲图书

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   商品详情   

品相描述:八五品
图书标准信息
  • 作者 单守庆 著
  • 出版社 中国书店
  • 出版时间 2011-09
  • 版次 1
  • ISBN 9787514900828
  • 定价 28.00元
  • 装帧 平装
  • 开本 16开
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 214页
  • 字数 110千字
  • 正文语种 简体中文
【内容简介】
《名人饮食经》讲述名人饮食故事,解析其中人生真谛!刘翔、姚明、赵本山、成龙、张学友、金庸、贾平凹、于丹、袁隆平、郭沫若、张爱玲、梅兰芳、张大干、季羡林、孔子、曹操、诸葛亮、孙思邈、武则天、苏东坡、曹雪芹、乾隆、奥巴马、萨马兰奇、希拉克、卡斯特罗、巴菲特。
【作者简介】
单守庆,1951年出生,中国药文化研究会副秘书长、中国药膳研究会技术制作专业委员会副秘书长、中国科普作家协会会员、中国餐饮文化大师。主要从事饮食行业管理、饮食文化和药膳食疗研究工作。在《中国食品报》《中国医药报》《中国烹饪》《中国穆斯林》《养生大世界》等报刊开设美食养生专栏,担任《中国烹饪文化大典》编委、《中华药膳与美食》编委、《湖广会馆私房菜》副主编。主要著作:《粮食经济散论》,《粮食行业漫步》,“厨行天下”书系之《烹饪刀工》《烹饪技法》《烹饪火候》《烹饪调味》,参与编写《中国妙计大成》《千万个为什么》饮食部分。曾获社会科学研究成果奖、科普创作奖、优秀论文奖、短篇小说奖。多次被报刊、广播电台等媒体评为优秀通讯员。
【目录】
一、当代名人
1.刘翔:药膳助我重返赛场
2.姚明:终于能够吃到酸菜鱼了
3.李默然:我是回民,做牛羊肉没说的
4.马季:待客首推“马家饼”
5.成龙:最爱中国功夫中国菜
6.赵本山:就爱吃小葱蘸大酱
7.张学友:喜欢美食中的素食
8.韦唯:钟情于咖啡
9.范伟:离不开家常菜
10.宋祖英:我对饮食没有什么忌讳
11.金庸:民间称他“食博士”
12.陆文夫:吃遍天下还是回家
13.叶永烈:台北有地道的上海小笼包
14.贾平凹:吃羊肉泡馍,为获奖助兴
15.易中天:“品三国”,也“品萝卜”
16.于丹:吃喝里面有哲理
17.袁隆平:要多吃粮少吃肉
18.李瑞芬:吃吃喝喝讲究“十大平衡”

二、近现代名人
1.孙中山:与豆腐相伴一生
2.毛泽东:吃红烧肉补脑子
3.朱德:长征路上吃蹄筋
4.周恩来:“三大外交策略”之“烤鸭外交”
5.邓小平:食补不药补
6.郭沫若:清真菜好吃
7.于光远:呼吁“寿星菜泥”
8.季羡林:不挑食,吃得进,拉得出
9.张爱玲:无处不在的食文化
10.梅兰芳:喝粥不喝酒
11.常香玉:水煮青菜好通便
12.张大干:自称烹技更在画艺之上

三、古代名人
1.孔子:饮食生活中说“不”
2.曹操:药补食疗“曹操鸡”
3.诸葛亮:馒头源自蛮头
4.孙思邈:食疗不愈,然后命药
5.武则天:虫草萝卜都是好菜
6.苏东坡:长盛不衰“东坡菜”
7.陆游:补肾明目枸杞粥
……
四、外国名人
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