香港点心谱

图书标准信息

• 作者 [阿二]秦一洲 编
• 出版社 广西科学技术出版社
• 出版时间 2001-08
• 版次 1
• ISBN 9787806197905
• 定价 6.50元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 155页
• 字数 58千字

【目录】

蚝油叉烧包

豉汁蒸凤爪

四星滑鸡扎

沙爹牛蹄筋

笋尖鲜虾饺

鼓汁排骨烧卖

瑶柱芫荽饺

小笼包

北菇糯米鸡

榄肉千层糕

煎香虾米肠粉

瑶柱滑鸡包

蛋黄莲容包

荔浦香芋角

潮洲蒸粉果

碎肉锅贴饺

干蒸牛肉烧卖

鲜虾仁肠粉

腊味萝卜糕

蟹黄干烧烧卖

鲜竹牛肉烧卖

滑牛肉肠粉

柴鱼花生粥

韭黄虾粉卷

蟹黄灌汤饺

柱侯焖牛杂

蚝油鲜竹卷

姜葱牛百叶

蒸粉果

叉烧餐包

安虾咸水角

韭菜焖猪血

香酥炸鸡翼

双鲜荷叶饭

焗蛋奶布丁

椰蓉软糯糍

香酥鸡粒角

咖喱牛肉角

百花鹌鹑蛋

大地虾水饺

上素腐皮卷

百花酿青椒

糖醋猪脚姜

家乡酿鲜茄

什我抽糯米包

皮蛋瘦肉粥

金凤腊肠卷

炸油条

糯粉片糖牛糕

杂果冻凉粉

银芽煎薄饼

生炸犹鱼须

韭菜鲜肉包

桂林马蹄糕

五香芋头糕

杏仁冻豆腐

鸡油马拉糕

鸡蛋挞