宫酱传承六必居

图书标准信息

• 作者 姜波 著
• 出版社 黑龙江科学技术出版社
• 出版时间 2019-08
• 版次 1
• ISBN 9787538899214
• 定价 188.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 轻型纸
• 页数 172页
• 字数 100千字

【内容简介】

六必居酱园店设在北京，相传创自明朝中叶。挂在六必居店内的金字大匾，相传是明朝大学士严嵩题写。六必居原是山西临汾西杜村人赵存仁、赵存义、赵存礼兄弟开办的小店铺，专卖柴米油盐。俗话说：“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”这七件是人们日常生活必不可少的。赵氏兄弟的小店铺，因为不卖茶，就起名六必居。本书讲述了六必居品牌建立、发展所处的时代背景及辛苦历程，以故事配图的形式，生动地展示了中华优秀传统文化的内涵。

【作者简介】

姜波，男，北京人，毕业于北京国际职业教育学校食品安全专业，现任东城区民间文艺家协会副主席，*点心技师、营养师，撰写过《御撰姜述》《会吃上海菜》等图书。

【目录】

《宫酱传承——六必居》无