新乡水稻

图书标准信息

• 作者 杨胜利；马玉霞；王书玉；王桂凤
• 出版社 中国农业科学技术出版社
• 出版时间 2018-01
• 版次 1
• ISBN 9787511632609
• 定价 58.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 307页
• 字数 400千字

【内容简介】

新乡市发展引黄改土种稻，是黄河下游首端水稻种植的重大创举。不仅改变了昔日盐碱地的低产面貌，丰富了人们的主食种类，增加了农民的种粮收益；同时对补充地下水源、减少城市热岛效应、改善环境气候大有裨益。但新世纪以来，全市水稻面积呈萎缩趋势。如何稳定水稻生产，做优稻米产业，全市农业科技人员在实践中不断探索思考，提出区位优势、科技指导、政策扶持、产业支撑、新业态引导等综合性策略。

【作者简介】

:
杨胜利，男，1959年生。新乡市农牧局研究员，国务院特殊津贴专家、河南省很好专家，长期从事农业技术研究与推广。
精彩内容:
序言水稻是我国最重要的粮食作物之一，稻米历来是我国人民的主食。河南省水稻生产主要有两大区域：一个是豫南稻区（籼稻为主）、一个是沿黄稻区（粳稻）。河南省水稻面积虽然比较小，占全省粮食作物比重不大，但在粮食生产中是高产作物、细粮作物，对调节和丰富人们主粮品种意义重大。新乡地处豫北，发展引黄种稻是中华人民共和国成立后河南省农业的重大创举，其栽培水平、育种水平在沿黄稻区一直处于领先地位，具有引领作用。地理标志保护产品“原阳大米”誉满全国，是河南省最早的优质粮品牌。《新乡水稻》这本书，立足新乡市水稻生产实践，注重实用技术，系统地阐述了新乡市水稻的发展轨迹、水稻品种的创新能力及其更新换代、水稻高产栽培技术经验等内容，介绍了新乡水稻生产技术标准及具体高产案例，兼具科普性、工具性和史志性。看完书稿之后，内心很受触动和佩服，该书内容丰富，实用性强，语言通俗易懂，技术简明扼要，无论是对从事水稻科研、生产、推广的广大农业科技工作者，还是水稻种业界人士以及从事基层农业生产经营人员，都具有重要的参考价值。该书的几位主要作者，都是长期从事水稻品种选育、技术推广的农业专家，也是本人的同行朋友，在工作中常有接触，共商共议沿黄水稻产业发展大计，深知他们的敬业精神。他们不图名利、不辞辛劳，把多年的实践经验系统化编辑成书，既是一份热爱、一份心血，又是一份担当、一份责任，这对河南水稻生产技术的传承发扬、把河南稻米产业做大做优、促进农业供给侧结构性改革具有非常重要的意义。书稿拜读之后，感觉眼前一亮，认为难能可贵！于是欣然提笔，写下以上数语，作为简序，以示祝贺。河南省水稻产业技术体系首席专家河南省农业科学院粮食作物研究所研究员二○一七年七月二十日前言水稻既是新乡的古老沼泽作物，又是新乡的新兴粮食作物。秦汉以来，太行山山前洼地就有泉水自流灌溉种植水稻；20世纪后半期，通过发展引黄灌溉，全市水稻种植面积迅速扩大。引黄灌溉
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【目录】

第一部分水稻基础常识 

001水资源的概念及新乡市水资源概况 

002水稻与水的关系 

003稻、野生稻、栽培稻、水稻的概念 

004水稻的起源 

005水稻的植物学分类 

006栽培稻的分类 

007籼稻和粳稻的区别 

008早稻、中稻、晚稻的区别 

009水稻、陆稻（旱稻）、深水稻、浮水稻的区别 

010非糯稻（粘稻）与糯稻的区别 

011单季稻、双季稻、三季稻、再生稻、“懒人稻”的区别 

012移栽稻与直播稻的区别 

013水稻的形态特征 

014水稻为什么耐淹水 

015国际水稻基因定序工程 

016水稻在中国历史上以及粮食生产中的地位 

017什么是“水稻基因组计划” 

018什么是超级稻 

019什么是“超级稻计划” 

020什么是“绿色超级稻计划” 

021世界大米贸易情况与中国大米贸易对策 

022中国稻谷生产与大米进出口概况 

第二部分水稻生理生态 

023水稻的生长发育过程可以划分为几个时期 

024水稻种子结构与种子萌发的适宜条件 

025水稻幼苗期生长发育及其适宜的环境条件 

026水稻分蘖期生长发育及其适宜的环境条件 

027水稻穗期（拔节至抽穗）生长发育及适宜环境条件 

028水稻结实期（抽穗至成熟）生长发育及适宜环境条件 

029水稻“三性”指的是什么 

030什么是水稻的光周期反应 

031水稻“三系”及杂交水稻的概念 

032水稻抗旱性怎样鉴定 

033水稻的光合作用 

034水稻的呼吸作用 

035水稻的水分生理 

036水稻的营养生理 

037怎样施肥改善大米品质 

038肥料三大定律及养分归还学说、肥料报酬递减率 

039水稻测土配方施肥技术 

040怎样取土化验土壤养分含量 

041常见肥料的养分含量如何？购买肥料应当注意什么 

042水稻生长的适宜土壤条件 

043什么叫土壤肥力？土壤肥力等级怎样划分 

第三部分新乡市水稻生产概况 

044新乡市情简介 

045新乡市水稻生长期气候条件 

046新乡市水稻生产土壤条件 

047新乡市水稻生产地力条件 

048新乡市水稻生产灌溉与机械化条件 

049新乡市水系与灌溉体系 

050新乡水稻在全国、全省属于哪个生态类型区 

051新乡市水稻生产与全球、全国、全省对比 

052新乡市水稻生产发展重大成就 

053新乡水稻发展史与生产规模变化 

054新乡市稻区耕作栽培制度的变迁 

055新乡市水稻栽培技术的改进与创新 

056新乡市水稻生产发展趋势 

057新乡市水稻生产效益与农民收入 

第四部分新乡水稻品种 

058新乡水稻主要品种的更新换代 

059新乡市是否适合种植杂交水稻 

060新乡市主要水稻品种有哪些 

061水稻新品种引种、选育、推广要坚持哪些原则 

062什么叫假劣种子？购买水稻良种应当注意什么问题 

第五部分水稻高产栽培技术 

063新乡水稻高产栽培技术 

064水稻高产高效配套生产措施 

065新乡水稻壮秧形态标准 

066水稻插植后僵苗原因及预防措施 

067水稻遭受涝灾后怎样采取补救措施 

068水稻“吐水”现象是怎么回事 

069水稻倒伏的原因及预防 

070近年全国水稻高产纪录摘录 

071新乡市近年水稻高产田情况 

0721958年水稻高产浮夸笑料 

第六部分新乡水稻主要病虫害与防治 

073新乡市近年来水稻病虫害总体趋势 

074水稻病害一般可以划分为哪些类型 

075新乡市常见水稻病害有哪些 

076水稻白叶枯病的症状识别、发生流行条件及防治对策 

077稻瘟病的症状识别、发生流行条件及防治方法 

078水稻纹枯病的症状识别与防治方法 

079水稻烂秧类型与防治 

080稻曲病的发生、识别与防治 

081水稻恶苗病的发生与防治 

082如何识别、预防水稻干尖线虫病 

083怎样识别水稻胡麻斑病？怎样防治 

084水稻穗腐病的症状识别与防治对策 

085水稻赤枯病的症状识别与防治方法 

086几种常见容易混淆的水稻病症识别 

087水稻病害绿色防控措施 

088新乡市常见水稻害虫有哪些 

089二化螟的为害特点、虫态特征、发生规律与防治方法 

090三化螟的为害特点、虫态特征与防治方法 

091稻纵卷叶螟的为害特点、虫态特征与防治方法 

092稻苞虫的为害特点、虫态特征与防治方法 

093稻蓟马的为害特点、虫态特征及防治方法 

094稻飞虱的为害特点、虫态识别和防治方法 

095绿色水稻治虫主要有哪些技术措施 

096目前水稻害虫对农药抗性如何 

第七部分水稻化学除草及化学调控技术 

097什么是化学除草技术 

098水稻杂草一般常识 

099新乡市稻田常见的杂草种类 

100稻田杂草的一般生物学特性 

101稻田杂草幼苗的发生消长规律 

102稻田化学除草的关键环节 

103秧田怎样进行化学除草 

104本田怎样进行化学除草 

105直播旱种稻田怎样进行化学除草 

106怎样通过农业措施控制稻田杂草 

107化学除草剂分类与除草原理 

108几种常用水稻化学除草剂性能 

109“杂草稻”的识别与防除 

110什么叫农作物化控技术 

111多效唑的化学性质及生理作用 

112水稻多效唑化学调控技术 

第八部分其他水稻栽培新技术 

113水稻盘育抛秧技术 

114水稻富硒技术 

115水稻直播旱种技术 

116“麦畦式”湿种栽培技术 

117壮秧剂培育壮秧技术 

118水稻精确定量栽培技术 

119稻田养殖技术 

120水稻机插盘育秧无土基质及育秧技术 

121沙漠水稻技术 

122“海水稻”技术 

123地膜覆盖种稻技术 

124稻田套放食用菌技术 

125水稻生产机械化技术 

126怎样打造水稻休闲观光园区 

127水稻休闲观光园区应当包含的文化元素 

第九部分新乡水稻生产技术标准 

128为什么要推行农业标准化 

129农业标准化的基本原理 

130大米的国家标准 

131新乡市制订、发布、实施了哪些稻米技术标准 

132新乡稻米国家标准：地理标志产品原阳大米 

133新乡稻米省级地方标准：绿色食品粳稻生产技术规程 

134新乡稻米市级地方标准：常规水稻种子生产技术规程 

135新乡稻米市级地方标准：水稻种子产地检疫技术规程 

第十部分常规水稻良种繁育与营销 

136水稻种子的生活力 

137水稻原种、大田用种质量标准 

138水稻良种繁育的任务 

139水稻品种为什么混杂退化 

140我国水稻良种繁育体系与程序 

141防止水稻品种混杂退化的方法 

142水稻良种提纯复壮程序 

143怎样种好水稻种子田 

144水稻种子检疫的主要环节 

145怎样自选自留水稻良种 

146水稻种子怎样贮藏 

147水稻种子营销策略 

148“互联网 ”时代水稻种业如何发展 

149新乡市水稻良种繁育单位——河南丰源种业有限公司 

150新乡市水稻良种繁育单位——河南九圣禾新科种业有限公司 

第十一部分稻米品质、品牌与消费 

151优质稻米的概念 

152国标“优质大米”指标 

153什么是“三品一标”稻米 

154无公害、绿色、有机稻米的概念及区别 

155怎样才能生产出质量安全的优质大米 

156怎样规划绿色优质稻米生产基地 

157绿色、无公害水稻生产怎样合理施肥 

158影响稻米品质的生理性因素 

159为什么要重视大米品牌建设 

160国内有影响的几个大米品牌 

161“原阳大米”是个怎样的大米品牌 

162新乡市主要大米品牌 

163大米的营养成分与人类生活健康 

164大米种类有哪些 

165大米食用方法有哪些  

166怎样看待大米的精度与白度 

167什么是彩色稻米 

168怎样识别真假黑（红、紫、绿）米  

169泰国香米 

第十二部分水稻收获、贮藏与综合利用 

170稻谷的科学收获 

171稻谷如何安全贮藏 

172大米的贮藏特性与贮藏技术 

173怎样看待大米的保质期 

174水稻的综合利用价值 

175稻壳的综合利用价值 

176米糠的综合利用价值 

177稻草的综合利用价值 

第十三部分水稻栽培试验与产量验收 

178为什么要进行水稻栽培试验 

179水稻田间试验有哪些方式 

180怎样进行水稻栽培试验 

181目前应当注重哪些方面的水稻栽培试验研究 

182怎样对水稻栽培试验结果进行分析 

183怎样写水稻试验研究报告 

184怎样组织水稻生产观摩 

185水稻产量验收有什么意义 

186水稻测产验收办法 

187怎样填写水稻产量验收报告 

188怎样写好水稻生产技术总结 

189水稻田间试验通常记载项目与标准 

第十四部分农业、水稻相关常识资料 

190常见农业气象小常识 

191常见农业名词与术语 

192常见农业科技符号含义 

193常用计量单位换算与符号 

194农药稀释配制换算方法 

195常见电子商务模式符号 

第十五部分新乡水稻相关新闻、人物、图片 

196引来黄河水碱区稻花香 

197新乡市水稻盘育抛秧新技术取得新进展 

198新乡稻麦香 

199原阳大米实现“防伪销售”（有删减）  

200新乡稻米之歌 

201原阳县：原生态种植模式为“原阳大米”锦上添花（删减） 

202“赵建华”原阳大米千里之外受追捧（删减） 

203原阳大米被误读击伤的教训 

204“原阳大米”踏上重塑品牌之路（删减）  

205水稻育种专家孙彦常 

206水稻育种专家王书玉 

207水稻育种专家王桂凤 

208水稻栽培专家谢茂祥 

209“水稻书记”乔永庆 

210水稻融合发展先行者赵俊海 

主要参考文献