中国旅游协会推荐教材·旅游管理专业新视野教材：旅游服务礼仪（第三版）

图书标准信息

• 作者 王丽华 著；谢彦君 编
• 出版社 中国旅游出版社
• 出版时间 2021-04
• 版次 1
• ISBN 9787503266751
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 331页

【内容简介】

  《中国旅游协会推荐教材・旅游管理专业新视野教材：旅游服务礼仪（第三版）》在保持核心框架的基础上，增添了以下新的内容：
  旅游专业人士是中华文化的传播者，我们的文化涵养反映国民素质，在文旅融合的背景下，第三版增加了中华礼仪的发展历史。
  全球化时代，旅游工作者是和平的使者，第三版重点阐述了东西方礼仪文化差异的产生，开阔学生的国际视野，增强跨文化理解包容能力和沟通能力。
  在竞争日益激烈的今天，个人品牌已经成为无法复制的职场优势。美国管理学家汤姆・彼得斯指出，21世纪的工作生存法则，就是建立个人品牌。礼仪是个人品牌建立中非常重要的组成部分，第三版不但在总论部分提出了形象管理的整体框架与策略，而且在各个章节中尽量融入个性化形象管理的新理念、原理、技巧等。并对涉及形象管理的重点部分做了更精细的提升，主要涉及礼仪的基本原理、非暴力沟通及场合着装、着装风格等。
  礼仪是一门终身学习的课程，在主要参考文献部分增加了推荐学生阅读的经典著作。
  《中国旅游协会推荐教材・旅游管理专业新视野教材：旅游服务礼仪（第三版）》共分四个相关部分（共十四章）：首部分（首章）阐述了礼仪文化的概况，包括礼仪的本质与起源、中西文化礼仪的差异及其成因；第二部分（第二章）论述了旅游服务礼仪的一般原理、原则，从世界观、价值观、人类经验和历史等多角度讨论了礼仪行为规范的由来；第三部分（第三、四、五、六章）将理论应用到旅游主体的实践操作中，对个人综合素质的提升提供了可操作性的工具；第四部分（第七、八、九、十、十一、十二、十三、十四章）通过将礼仪知识引入旅游实践的途径，明确旅游专业领域的精细的服务礼仪规范，对本专业人才所需要的综合品质养成起到润物细无声的作用。

【作者简介】

【目录】

第一章 旅游服务礼仪概述
第一节 礼仪的起源与本质
第二节 礼仪的内涵与结构
第三节 礼仪的特征与旅游服务礼仪的功能
第四节 东西方礼仪差异

第二章 旅游服务礼仪的基本原理
第一节 人际关系的发展规律
第二节 旅游服务礼仪原理
第三节 旅游服务礼仪原则
第四节 形象管理

第三章 旅游服务仪容礼仪
第一节 面部修饰
第二节 发部修饰
第三节 化妆修饰
第四节 肢部修饰

第四章 旅游服务仪表礼仪
第一节 服装的分类与着装原则
第二节 着装礼仪
第三节 配饰礼仪

第五章 旅游服务仪态礼仪
第一节 站姿
第二节 坐姿
第三节 走姿
第四节 鞠躬
第五节 蹲姿
第六节 手势
第七节 表情

第六章 旅游服务用语礼仪
第一节 旅游服务用语的要求
第二节 称呼礼仪
第三节 礼貌用语
第四节 倾听礼仪
第五节 非暴力沟通

第七章 涉外服务礼仪
第一节 涉外礼宾惯例
第二节 涉外礼宾活动礼仪
第三节 涉外见面礼仪
第四节 接待拜访礼仪
第五节 馈赠礼仪
第六节 主要客源国交往习俗与交往禁忌
第七节 世界主要节日

第八章 旅游交通服务礼仪
第一节 旅游交通概述
第二节 民航服务礼仪
第三节 铁路客运服务礼仪
第四节 公路客运及航运服务礼仪

第九章 住宿服务礼仪
第一节 前厅服务礼仪
第二节 客房服务礼仪

第十章 餐饮服务礼仪
第一节 餐厅接待礼仪
第二节 中餐礼仪
第三节 西餐礼仪
第四节 酒水礼仪
第五节 茶艺礼仪
第六节 咖啡礼仪
第七节 宴请礼仪

第十一章 游览娱乐购物服务礼仪
第一节 景区与主题公园服务礼仪
第二节 康乐服务礼仪
第三节 旅游购物商店服务礼仪

第十二章 会展服务礼仪
第一节 会议礼仪
第二节 展览礼仪

第十三章 游客与旅游目的地居民礼仪
第一节 旅游准备的礼仪
第二节 “行”的礼仪
第三节 “食住”的礼仪
第四节 “游购”的礼仪
第五节 “娱”的礼仪
第六节 旅游地居民礼仪

第十四章 旅行社服务礼仪
第一节 旅行社商务礼仪
第二节 旅游展览会上的礼仪
第三节 导游（含领队）服务的礼仪

主要参考文献
后记