饮食宜忌速查全书

图书标准信息

• 作者 王东坡 编
• 出版社 江苏科学技术出版社
• 出版时间 2014-07
• 版次 1
• ISBN 9787553729206
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 208页
• 字数 130千字

【内容简介】

　　这是一本人们日常饮食宜忌的全书。
　　上篇主要综合介绍不同人群的饮食宜忌，比如不同年龄、不同职业、不同体质、不同季节等等，还简答介绍的一些烹调的宜忌。
　　中篇主要介绍的不同食材的饮食宜忌，包括食材的功效、人群宜忌、搭配宜忌、烹调宜忌、选购宜忌等内容。
　　下篇主要介绍不同常见病的家庭饮食调养宜忌。
　　整本书知识点丰富，内容全面。是一本综合性的家庭用科学饮食搭配全书。

【作者简介】

　　王东坡，北京中医药大学副教授，副主任医师，医学博士，北京中医药大学国医堂门诊部坐诊专家。
　　师承国家级名老中医王琦教授，从事中医临床、教学、科研工作近30年。拥有扎实的理论功底和丰富的实践经验。
　　先后发表学术论文30余篇，编著或参编学术专著及科普著作20余部，积极从事大众科普医学的传播工作，在针灸、按摩、刮痧、食疗、美容、足疗及中医临床方面有较深入的研究。

【目录】

上篇：生活中的饮食宜忌

 

第一章不同人群的饮食宜忌

 

婴幼儿

 

儿童与青少年

 

孕妇

 

产妇

 

女性

 

男性

 

老年人

 

 

第二章不同职业者的饮食宜忌

 

老师

 

常用电脑者

 

夜间工作者

 

高温作业者

 

体力劳动者

 

脑力劳动者

 

 

第三章不同体质者的饮食宜忌

 

阴虚体质

 

阳虚体质

 

气虚体质

 

气郁体质

 

痰湿体质

 

湿热体质

 

血淤体质

 

特禀体质

 

 

第四章四季养生饮食宜忌

 

春季饮食

 

夏季饮食

 

秋季饮食

 

冬季饮食

 

 

第五章饮食习惯与烹调方法宜忌

 

日常饮食中需提倡的习惯

 

日常饮食中需纠正的习惯

 

烹调器具使用宜忌

 

烹调方法宜忌

 

 

中篇：常见食物饮食宜忌

 

第一章五谷杂粮类