• 我的第一本葡萄酒书
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我的第一本葡萄酒书

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作者[韩]吴恩仙 著

出版社北方文艺出版社

出版时间2014-03

版次1

装帧平装

货号F1

上书时间2024-12-09

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品相描述:全新
图书标准信息
  • 作者 [韩]吴恩仙 著
  • 出版社 北方文艺出版社
  • 出版时间 2014-03
  • 版次 1
  • ISBN 9787531724872
  • 定价 35.00元
  • 装帧 平装
  • 开本 32开
  • 纸张 胶版纸
  • 页数 176页
  • 字数 200千字
  • 正文语种 简体中文
  • 原版书名 A Beginner's Wine Book
【内容简介】

  《我的第一本葡萄酒书》当身为葡萄酒初学者的作者,要开始编写这本葡萄酒指南时,周围的人都不约而同地拜托作者一件事:“请编写出容易理解,并且在喝葡萄酒时,真正有帮助的葡萄酒信息书籍。”仔细想想,对于葡萄酒初学者而言,最重要的还是“从身体内真正感受到的葡萄酒魅力吧!”在喝葡萄酒的那一瞬间发出“啊,感觉真美好!”的赞叹,以及发自内心地爱上葡萄酒,并且发现葡萄酒其实是很简单的学问。
  但是,另一方面,也知道要入门并不是一件容易的事情。因为对初学者而言,要自己找出属于自己口味的葡萄酒,是相当困难的事。因此,这本书最终的目的是,可以让初学者轻松地学会“如何挑选葡萄酒”。
  此外,作者还特地拜访了葡萄酒达人,请葡萄酒达人们推荐葡萄酒,还深入了解葡萄酒达人们接触葡萄酒所碰到的小插曲。读者在阅读这本书之后再接触葡萄酒的时候,也可以通过这本书感受并体验到这些达人的经验,然后发展出属于自己的葡萄酒故事。

【作者简介】

  吴恩仙,一位全职的新闻记者,在一次与心仪对象用餐的时候,因为不懂葡萄酒而出糗,顿时破坏了原本精心安排好的浪漫气氛,受到重重打击。从此之后便下定决心要了解葡萄酒,下次再遇到类似的机会时,绝对不能再犯同样的错。
  “来喝点葡萄酒,制造点气氛吧!”这几乎是每一个人都会有的念头,但是,实际要执行起来却是非常困难的事。哪一瓶才好喝呢?什么场合该喝什么酒呢?为什么葡萄酒这么迷人呢?年份、产地、香气及色泽又代表什么呢?光想,就觉得葡萄酒是一门很艰深的学问,更别说那些听起来像外星文一样的文字了。类似这样的疑问,更是在每个葡萄酒初学者身上看到。
  因此,抱持着这样的心情,同为葡萄酒初学者的作者,更希望写出一本不同于市面上其他葡萄酒书的书籍,希望可以用更简单、更容易亲近的方式介绍给对葡萄酒有兴趣的人,也希望每一个人都可以沉浸在葡萄酒迷人的魅力当中。

【目录】

目录

 

Partl:葡萄酒的入门ABC

 

请告诉我,到底、到底什么是葡萄酒?...................................................014

 

决定葡萄酒美味的关键!......................................................................018

 

酒,也可以这样区分!...............................................................................036

 

 

Partll:实战!开始接触葡萄酒

 

购买葡萄酒时的CheckList.........................................................................044

 

如果到葡萄酒吧的CheckList....................................................................058

 

.补充2%不足的重点一............................................................................064

 

.补充2%不足的重点二............................................................................066

 

 

Partlll:来一杯葡萄酒故事

 

与葡萄酒的第一次亲密接触适用对象:初次喝葡萄酒的人

 

.葡萄酒渐进式学习..................................................................................068

 

.一起来感受黑皮诺的魅力......................................................................070

 

.投资葡萄酒的第一次..............................................................................072

 

.超市红酒趣..............................................................................................074

 

.初吻般的悸动..........................................................................................076

 

.看不懂酒单时,就这样挑选..................................................................078

 

.性格的葡萄酒..........................................................................................080

 

.品尝准则:一小时后饮用......................................................................082

 

.掀开澳大利亚西拉的神秘面纱............................................................084

 

.蜂蜜中存留着玫瑰香..............................................................................086

 

.一见钟情的情人......................................................................................088

 

.给讨厌白酒的人......................................................................................090

 

.感受到葡萄酒美味的首选......................................................................092

 

 

品尝一口甜蜜滋味适用对象:情人、家人或朋友

 

.装点甜蜜的家庭日,甜蜜的VillaM.....................................................094

 

.缓缓升起的气泡,就像是加油声一样..................................................096

 

.粉红色魅力..............................................................................................098

 

.一场海边的浪漫约会..............................................................................100

 

.求婚大作战..............................................................................................102

 

.营造梦幻的气氛......................................................................................104

 

.感受到心动!...........................................................................................106

 

.勃艮第葡萄酒的终极风味......................................................................108

 

.身为侍酒师的荣耀..................................................................................110

 

.脱离单身的昵称......................................................................................112

 

.每个人都有属于自己的葡萄酒故事......................................................114

 

.待嫁女儿和妈妈共饮的动人时光..........................................................116

 

.留存像爱情一样的余韵..........................................................................118

 

.葡萄酒时空胶囊......................................................................................120

 

.铝箔纸盒包装的红酒?!.......................................................................122

 

 

乘着酒香起飞适用对象:为工作努力、追寻梦想的人

 

.瞬间融化了疲劳......................................................................................124

 

.盛装梦想的葡萄酒..................................................................................126

 

.开启新生命的源泉..................................................................................128

 

.补充自信的维生素..................................................................................130

 

.完成困难专案的奖赏..............................................................................132

 

.每一个细胞都感受到红酒......................................................................134

 

.适合时间:懒散的周日..........................................................................136

 

.品尝一口电影场景..................................................................................138

 

.沉浸在玫瑰香气的日子..........................................................................140

 

 

美味加倍,滋味无限适用对象:与食物一起搭配

 

.调和油腻腻的中秋节..............................................................................142

 

.陷入德国葡萄酒的魅力..........................................................................144

 

.食物与酒的协奏曲..................................................................................146

 

.和烤鸡融为一体了!...............................................................................148

 

.享受独自一人的夜晚气氛......................................................................150

 

.感受到意大利面真正的美味..................................................................152

 

.五花肉的绝佳伙伴..................................................................................154

 

.让牛排美味UP!UP!............................................................................156

 

.喜欢上欧洲料理的起点..........................................................................158

 

 

PartlV:葡萄酒美味UP!做出让葡萄酒美味升级的食物

 

亲手捣碎饱满的番茄:番茄意大利面......................................................162

 

奶油酱汁单纯的口味:原味奶油意大利面..............................................163

 

简单又特别的宴会小点心:扇贝和飞鱼卵开胃小菜..............................164

 

用葡萄酒当结尾:意式腌香肠..................................................................165

 

和白酒一起是完美的组合:水煮孔雀蛤..................................................166

 

美味葡萄酒料理:红酒炖牛肉..................................................................167

 

味道最优、香味第一:迷迭香烤鸡..........................................................168

 

白与红的美妙融合:切片番茄和芝士......................................................169

 

难以言喻的味道:意式烟熏火腿和香瓜..................................................170

 

无法忘记的滋味:抹上番茄酱汁的欧式烤面包......................................171

 

 

特别感谢...................................................................................................172

 

 

附录:原文对照表.................................................................................173

 

 

名人推荐:

 

★台湾著名演员陈乔恩推荐,陈乔恩曾主演过当红偶像剧《命中注定我爱你》《王子变青蛙》《笑傲江湖》《王的女人》等。

 

★“P9品酒网”总编辑 RickTang
★《酒讯杂志》执行长兼总编辑 庄云斌
★爱恋葡萄酒Winelover.com.tw 编辑群
★葡萄酒管家 Sam刘善农

 

★“王品集团”董事长 戴胜益
★美食评鉴家 胡天兰
★“高雄餐旅学院”进修推广部主任 陈文聪

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