饭店设备与工程管理(修订版)
饭店设备与工程管理（修订版）
￥ 7.55 4.7折 ￥ 16 八五品
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作者姜若愚
出版社云南大学出版社
ISBN9787810681544
出版时间2000-01
装帧平装
定价16元
货号9787810681544
上书时间2024-08-10
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商品详情
- 品相描述：八五品
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书名:饭店设备与工程管理(修订版)
定价：16.00元
作者:姜若愚
编出版社：云南大学出版社
出版日期：2000-01
ISBN：9787810681544
字数：
页码：275
版次：1
装帧：平装
开本：32开
商品标识：9787810681544
[chatu]
《饭店设备与工程管理》全面阐述了饭店工程部的基础管理，饭店常见设备、设施的使用、维修和管理，具有较强的理论性和实用性。
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