孔夫子旧书网
消息
首页
搜索
很抱歉,该商品可能已下架或被删除
相似商品
菜谱·现代川菜·内容提要:本书介绍了用现代方法制作的创新川菜,其中包括烧烤川菜、铁板川菜、桑拿川菜、纸包川菜、冷锅川菜、干锅川菜、电煲川菜、微波炉川菜、竹筒川菜等。每类川菜均介绍了制作诀窍并列举菜例若干。本书可供广大厨师和不同类型的川菜餐馆、酒楼参阅,同时也可作为各类烹饪培训班的参考读物。(一版二印)
全新
¥
40.00
菜谱·现代川菜·内容提要:本书介绍了用现代方法制作的创新川菜,其中包括烧烤川菜、铁板川菜、桑拿川菜、纸包川菜、冷锅川菜、干锅川菜、电煲川菜、微波炉川菜、竹筒川菜等。每类川菜均介绍了制作诀窍并列举菜例若干。本书可供广大厨师和不同类型的川菜餐馆、酒楼参阅,同时也可作为各类烹饪培训班的参考读物。(一版二印)
全新
¥
40.00
现代川菜(由川菜大师李乐清编写,它从事川菜饮食文化、烹调技术研究几十年,已出版专著二十余本,如《四川火锅》、《药膳火锅》、《创新微波炉川菜》、《常见商品真伪鉴别》等;发表文章数百篇,刊登在《中国烹任》、《四川烹任》、《食品与健康》、《美食导报》、《中国食品报》等报刊上。)
九品
¥
12.80
现代川菜
八五品
¥
2.80
现代川菜(由川菜大师李乐清编写,它从事川菜饮食文化、烹调技术研究几十年,已出版专著二十余本,如《四川火锅》、《药膳火锅》、《创新微波炉川菜》、《常见商品真伪鉴别》等;发表文章数百篇,刊登在《中国烹任》、《四川烹任》、《食品与健康》、《美食导报》、《中国食品报》等报刊上。)
八五品
¥
12.50
菜谱·现代川菜·内容提要:本书介绍了用现代方法制作的创新川菜,其中包括烧烤川菜、铁 板川菜、桑拿川菜、纸包川菜、冷 锅川菜、干锅川菜、电煲川菜、微波炉川菜、竹筒川菜等。每类川菜均介绍了制作诀窍并列举菜例若 干。本书可供广大厨师和不同类型的川菜餐馆、酒楼参阅,同时也可作为各类烹饪培训班的参考读物。(一版二印)
九五品
¥
15.00
现代川菜 9787536456341
八五品
¥
3.17
现代川菜
八品
¥
5.92
现代川菜
八品
¥
6.22
现代川菜
八五品
¥
5.00
查看更多
5S
后自动跳转到首页
去首页逛逛