解密多糖，健康人生

图书标准信息

• 作者 周联、马忠华 著
• 出版社 上海科学技术出版社
• 出版时间 2011-02
• 版次 1
• ISBN 9787547806623
• 定价 12.00元
• 装帧 平装
• 开本 24开
• 纸张 胶版纸
• 页数 85页
• 字数 55千字

【内容简介】

　　《解密多糖，健康人生》从糖的基本知识开始，以通俗易懂的语言和图文并茂的形式，结合当代对健康的认识和中医养生理论，以及药食同源的保健理念，将多糖与人类健康的关系进行了深入浅出的介绍，使科学殿堂的知识深入大众的生活，在普及科学知识的同时，提高了人们的健康意识。《解密多糖，健康人生》条理清晰，语言简洁，使原本复杂难懂的中医养生、亚健康、免疫等知识简单化，易于被人们接受与掌握。

【作者简介】

　　周联，广州中医药大学教授、博士生导师，广州中医药大学临床药理研究所副所长，中国免疫学会理事，中国免疫学会中医药免疫分会主任委员，广东省免疫学会副理事长。1985年毕业于同济医科大学，获医学学士学位，随后在广州中医药大学攻读中西医结合专业，分获医学硕士、医学博士学位。长期从事中医药免疫的研究以及医学免疫学和分子生物学的教学工作，一直关注中医药免疫与人类健康。著有大量的相关论文或专著，曾获广东省科技进步二等奖。

　　马忠华，李锦记健康产品集团无限极（中国）有限公司研发中心总监，广东省技术监督标准化协会副会长，中华中医药学会会员。早年毕业于香港浸会大学获应用生物学学士学位，1992年取得英国杜伦大学分子遗传学硕士学位，1998年被香港大学医学院授予生物化学博士学位，并于2003年取得南澳洲大学工商管理学硕士学位（MBA）以及香港大学中药研究文凭。20年来致力于生化、遗传、中药研究及开发，长期从事高科技生技制品及中草药药品、保健品及化妆品研发工作。

【目录】

1 什么是糖

什么是糖

我们需要糖吗

糖一定是甜的吗

糖家族有哪些成员

道多糖的个性吗

为什么多糖越来越受关注

多糖是怎样起作用的呢

多糖来自何处

谁是日常生活中多糖的主力军

谁是多糖中的宠儿

动物有哪些多糖可以利用

有没有微生物多糖

你了解中药多糖吗

2 怎样才算健康

怎样才算健康

中医认为怎样才算健康呢

亚健康究竟是有病还是没病

中医在维护健康中如何显身手

中医是如何维护健康的呢

免疫——维护健康的主力军

免疫家族有哪些成员

“正气”与“免疫”有什么关系

我们有必要提高免疫力吗

哪些人群需要增强免疫力

3 中药多糖如何维护健康

中药多糖如何维护健康

中药多糖能增强免疫力吗

中药多糖如何抗癌

中药多糖是如何抗病毒的

多糖对消化系统是否有益

中药多糖能使青春永驻吗

多糖能够护肤吗

糖尿病患者可以食用中药多糖吗

提高免疫力会不会加重过敏

复合多糖能“1+1>2”吗

多糖中的各路英雄

如何正确看待中药多糖的保健作用

后记