物理化学(浙江省普通高校十三五新形态教材)

图书标准信息

• 作者 张立庆 编
• 出版社 浙江大学出版社
• 出版时间 2021-05
• 版次 1
• ISBN 9787308212540
• 定价 88.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 页数 486页
• 字数 605千字

【内容简介】

本书以“优化内容、加强应用、削枝强干、必需够用”为编写原则，主要介绍化学热力学、相平衡、化学动力学、电化学、界面现象、统计热力学、胶体化学等物理化学的原理与应用，并力求体现课程的简明性与应用性。同时，根据国际工程教育专业认证《华盛顿协议》的要求，以“目标-基础-应用-知识结构”为框架，旨在立足基础理论，强化应用性，使学生能在较短的学时内，比较系统地掌握物理化学的基础理论知识，使学生明确物理化学的重要概念及基本原理，同时掌握物理化学的基本计算方法，逐步提高学生分析问题与解决问题的能力。为了达成上述教学目标，我们对教学内容进行了整合与精简，对知识结构也做了简明与归纳，并配套拍摄教学视频(课堂教学实况与系列微课)。本书适合高等院校化学工程与工艺、制药工程、材料科学与工程、食品科学与工程、生物工程、环境工程、轻化工程等工科专业的学生学习物理化学使用。

【目录】

绪论
第一章  气体的pVT关系
  1.1  理想气体状态方程及模型
  1.2  理想气体混合物
  1.3  真实气体的液化及临界参数
  1.4  真实气体状态方程
  1.5  对应状态原理及普遍化压缩因子图
  知识结构
第二章  热力学第一定律
  2.1  热力学基本概念
  2.2  热力学第一定律
  2.3  恒容热、恒压热与焓
  2.4  摩尔热容
  2.5  体积功的计算
  2.6  相变焓
  2.7  化学反应焓
  2.8  标准摩尔反应焓的计算
  2.9  节流膨胀与焦耳-汤姆逊实验
  知识结构
第三章  热力学第二定律
  3.1  卡诺循环与卡诺定理
  3.2  热力学第二定律
  3.3  熵与克劳修斯不等式
  3.4  熵变的计算
  3.5  热力学第三定律与化学反应熵变的计算
  3.6  亥姆霍兹函数和吉布斯函数
  3.7  热力学基本方程与麦克斯韦关系式
  3.8  克拉佩龙方程与克劳修斯-克拉佩龙方程
  知识结构
第四章  多组分系统热力学
  4.1  偏摩尔量
  4.2  化学势
  4.3  气体组分的化学势
  4.4  逸度及逸度因子
  4.5  拉乌尔定律和亨利定律
  4.6  理想液态混合物
  4.7  理想稀溶液
  4.8  稀溶液的依数性
  4.9  活度及活度因子
  知识结构
第五章  化学平衡
  5.1  化学反应的方向及平衡条件
  5.2  理想气体反应的等温方程及标准平衡常数
  5.3  平衡常数及平衡组成的计算
  5.4  温度对标准平衡常数的影响
  5.5  其他因素对理想气体反应平衡移动的影响
  5.6  同时反应平衡组成的计算
  5.7  真实气体反应的化学平衡
  5.8  混合物和溶液中的化学平衡
  知识结构
第六章  相平衡
  6.1  相律
  6.2  单组分系统相图
  6.3  二组分系统理想液态混合物的气-液平衡相图
  6.4  二组分真实液态混合物的气-液平衡相图
  6.5  精馏原理
  6.6  二组分液态部分互溶及完全不互溶系统的气-液平衡相图
  6.7  二组分固态不互溶系统液-固平衡相图
  6.8  生成化合物的二组分凝聚系统相图
  6.9  二组分固态互溶系统液-固平衡相图
  6.10  三组分系统液一液平衡相图
  知识结构
第七章  电化学
  7.1  电极过程、电解质溶液及法拉第定律
  7.2  离子的迁移数
  7.3  电导、电导率和摩尔电导率
  7.4  电解质溶液的活度及德拜-休克尔极限公式
  7.5  可逆电池与电动势的测定
  7.6  原电池热力学
  7.7  电极电势和液体接界电势
  7.8  电极的种类
  7.9  原电池的设计
  7.10  分解电压
  7.11  电极的极化
  7.12  电解时的电极反应
  知识结构
第八章  界面现象
  8.1  界面张力
  8.2  弯曲液面的附加现象
  8.3  固体表面
  8.4  固-液界面
  8.5  溶液表面
  知识结构
第九章  化学动力学
  9.1  化学反应速率与速率方程
  9.2  速率方程的积分形式――动力学方程
  9.3  反应级数的确定
  9.4  温度对反应速率的影响
  9.5  典型复合反应
  9.6  复合反应速率的近似处理法
  9.7  链反应
  知识结构
第十章  统计热力学
  10.1  概论
  10.2  粒子各种运动形式的能级与能级的简并度
  10.3  能级分布的微观状态数及系统的总微态数
  10.4  最概然分布与平衡分布
  10.5  玻耳兹曼分布与配分函数
  10.6  粒子配分函数的计算
  10.7  热力学性质与配分函数之间的关系
  10.8  熵的统计意义与熵的计算
  10.9  其他热力学函数与配分函数之间的关系
  知识结构
第十一章  胶体化学
  11.1  溶胶的制备
  11.2  溶胶的光学性质
  11.3  溶胶的动力学性质
  11.4  溶胶的电学性质
  11.5  溶胶的稳定与聚沉
  11.6  悬浮液
  11.7  乳状液
  11.8  泡沫
  知识结构
附录
  附录一  元素原子质量表
  附录二  某些物质的临界参数
  附录三  某些气体的范德华常数
  附录四  常见物质的摩尔恒压热容与温度的关系
  附录五  常见物质的标准摩尔生成焓、标准摩尔生成吉布斯函数、标准摩尔熵及摩尔恒压热容
  附录六  常见有机化合物的标准摩尔燃烧焓
  附录七  常见难溶化合物的溶度积常数
  附录八  常见氧化还原电对的标准电极电势
参考文献