蔬菜标准园生产技术

图书标准信息

• 作者 农业部种植业管理司、全国农业技术推广服务中心、国家相去柑橘产业技术体系组 编
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2010-10
• 版次 1
• ISBN 9787109150287
• 定价 20.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 296页
• 字数 240千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 园艺作物标准园生产技术丛书

【内容简介】

《蔬菜标准园生产技术》为“园艺作物标准园生产技术丛书”中一本，主要介绍了蔬菜园的布局与基础设施建设、栽培管理技术、采收及采后商品化处理技术、产品安全质量技术要求等内容。全书深入浅出、文图并茂、通俗易通，突出可操作性和实用性。既是一本系统、完整的培训教材，也是一本很有价值的教学参考书，更是广大基层技术推广人员和农民的生产实践指南。

【目录】

前言
一、标准园布局与基础设施建设
（一）蔬菜产地环境条件及其控制技术
（二）规划布局
（三）基础设施建设
（四）保护地设施设计与建造

二、栽培管理技术
（一）品种选择
（二）集约化育苗技术
（三）生态栽培技术
（四）蔬菜病虫害生物防治技术
（五）蔬菜病虫害化学防治技术
（六）蔬菜施肥与土壤管理技术

三、采后及采后商品化处理技术
（一）影响蔬菜采后品质变化的主要因素及控制方法
（二）蔬菜采收与分级包装
（三）蔬菜的预冷
（四）蔬菜的流通

四、产品安全质量管理
（一）蔬菜产品安全质量标准
（二）农药管理
（三）生产档案记录
（四）农药残留检测
（五）蔬菜产品准出、准入制度
（六）产品质量追溯

五、产品营销
（一）产品认证
（二）品牌培育
（三）市场开拓