中国家常面点
￥ 3.8 2.1折 ￥ 18 九五品
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江苏常州
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作者叶连方 主编
出版社中国社会出版社
出版时间2003
货号aa43-6
上书时间2023-02-04
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商品详情
- 品相描述：九五品
图书标准信息
- 作者 叶连方 主编
- 出版社 中国社会出版社
- 出版时间 2003
- ISBN 9787801469168
- 定价 18.00元
- 开本 21cm
- 页数 235页
- 正文语种 简体中文
- 丛书 中国食文化丛书
- 【内容简介】
- 本书以面点制作中的六种技法进行分类，共有四编内容，包括：面点实例191例、特色面点21例、常用面点技法185例、拌馅篇41例。
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