快手学厨艺1688例（高清版）*
￥ 10 3.4折 ￥ 29.8 九五品
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作者犀文图书 编
出版社浙江科学技术出版社
出版时间2015-10
版次1
装帧平装
货号4－0－1－1
上书时间2020-09-03
商品详情
- 品相描述：九五品
图书标准信息
- 作者 犀文图书 编
- 出版社 浙江科学技术出版社
- 出版时间 2015-10
- 版次 1
- ISBN 9787534169069
- 定价 29.80元
- 装帧 平装
- 开本 16开
- 纸张 胶版纸
- 页数 247页
- 字数 200千字
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 《快手学厨艺1688例（高清版）》全面系统地介绍了各类厨艺的烹饪技巧，并根据不同厨艺，精选了相关食谱，方便读者实践操作，内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制作过程详细，语言通俗易懂，非常适合中老年读者参考使用。
- 【目录】
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刀工基础
炒
蒸
煮、焖
煲、炖
炸、卤
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