• 秀色可餐!和食器基础知识 日本料理 食器种类 餐具搭配 怀石料理器之详解
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21年品牌 40万+商家 超1.5亿件商品

秀色可餐!和食器基础知识 日本料理 食器种类 餐具搭配 怀石料理器之详解

750 6.3折 1200 九五品

仅1件

北京东城
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作者千澄子 九原秀树

出版社株式会社国际情报社

出版时间1989

装帧精装

定价1200元

上书时间2018-02-21

风林斋

十一年老店
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   商品详情   

品相描述:九五品
商品描述
说是基础知识,但实际是很全面和深入浅出之书,作者之一千澄子乃表千家家元之女,自然精通茶道、怀石料理之器与用。
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她负责撰写食器的种类与选用,讲解不同大小、形制与材料,配合不同的料理与季节,如今也只有日本人最为讲究这点了。
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作者之二九原秀树,是从工艺记者起步的艺术评论家,所以负责撰写日本陶磁与漆器两章,讲解食器之工艺与鉴藏。
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8开全彩印刷,定价2万日元,真不是入门级书籍的档次!无论单独的器物还是盛放料理后的相互映衬、器物组合与搭配,都拍摄印刷得美感十足,所以徐某看得废寝忘食……

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