【正版现货】陈舜臣作品：美味方丈记 陈舜臣夫妇谐趣美食对谈集
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浙江嘉兴
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作者(日)陈舜臣， (日)蔡锦墩著
出版社广西师范大学出版社
ISBN9787563396535
出版时间2010-01
装帧平装
开本16开
页数262页
定价26元
上书时间2016-09-13
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《美味方丈记》：
风靡日本四十年，作品销量两千万
日籍华裔作家、文坛三冠王得主
陈舜臣夫妇谐趣美食对谈集陈氏私房菜谱——曝光
食前方丈，滋味求心
厨房乃人生修行的最高场所
背黑锅的生鱼片
抚慰人心的食物
让人满口留芳的植物
豆豉色的中国胃
夏曰风物诗的回味
赏味何需“知识”
长生不老菜单一览
中国人是做豆制品的天才
内容简介
《美味方丈记》为陈舜臣夫妇谐趣美食对谈集，书名“方丈”二字源自《孟子》里的“食前方丈”一句与日本平安时期著名歌人鸭长明的作品《方丈记》，在《美味方丈记》意指“餐桌的大小”。作者以大家较熟悉的各种中式、曰式食品为引子，在中日历史的渊源和对比中，深入浅出地将饮食文化娓娓道来。例如，古代的中国人也吃生鱼片，为什么生鱼片后来就从主流饮食中消失了？为何说厨房是人生修行的最高场所？哪些食物具有抚慰人心的力量？……陈舜臣夫妇的俏皮对话,让人想起钱锤书夫妇的温馨生活。《美味方丈记》还多处介绍陈氏私房菜谱，不乏实际操作性。
作者简介
陈舜臣：他是生于日本的华裔作家
他是日本家喻户晓的大师级人物
他一生充满传奇，获奖无数
他是一位实力派作家
他深受柏杨、司马辽太郎的推崇
他的作品风行日本四十年
他著述等身落落大满百余种
作品风靡销量多达两千万
推理小说、历史小说、随笔游记
无一不举重若轻娓娓写来
所获主要奖项：
江户川乱步奖：日本推理小说界“登龙门”的奖项
推理作家协会奖：日本推理小说最高奖项
真木奖：日本文学最权威的奖项
吉川英治文学奖：日本大众文学领域的重要奖项
读卖文学奖：日本文坛门类最齐全的奖项
大佛次郎奖：日本优秀散文作品奖项
日本艺术院奖：日本文化艺术界最高奖项
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