化学品毒全书(精)

毒物与毒理学概论

同接触后对健康的早期影响，由于没有外推的问题，

故对一些已经有广泛人群接触的化学物的毒理学研

一、绪

言

究特别看重。此外，随着人们环境保护意识的增强、

对人类所在的生态环境的关注，生态毒理学的发展

毒理学(toxicology)一词由希腊文toxikon 和

也非常迅速。生态毒理学是研究有毒有害因素生态

logos两词组合演变而来，原文含义是描述毒物的科

环境中各种生物的揭害作用及其机制的科学。有的

学。毒理学的迅速发展源于人们对人类社会接触各

学者认为这里的生物应当包括人，也有的学者认为

种化学物后是否会引起健康损害的担忧。随着人类

不包括人，且用生态环境中非人类生物来限定。总

社会生产的发展和生活条件的改善，人们在从事生

之，不论如何发展，毒理学始终用一此模式生物(离

产或日常生活中接触化学物质的品种和数量愈来愈

体或整体)研究化学物对之的影响，并用其研究结果

多。全世界登记的化学物质已超过1.5亿种，常用

预测对另外一此生物(通常是高级的、不容易作为研

的也有7~8万种。在人的一生中不可避免地可通

究目标对象，如人)的影响。随着学科发展，一些经

过生产、使用或滥用(事故或自杀）短时接触化学物

典的毒理学试验方法，将被新的试验方法所替代，形

质，也可通过各种环境介质(空气、水、土壤、食品污

成了毒理学替代方法研究的热潮。

染等)长期持久地接触化学物质。因此，现代毒理学

毒理学研究内容基本可以分为描述、机制和管

不仅以化学物为研究对象，进而将化学物作为工具，

理毒理学研究三方面，每一方面有其独特的特征，但

闸明化学物与生物体之间的交互作用及造成的不良

有相互联系，危险度评价是三者之间关系的核心交

效应和剂量一反应(效应)关系。通过定量方法来估

叉之处。

计各种化学物接触(exposure)，如农药残留、饮用水

1.描述性毒理学

毒理学的首要任务是对外源性化学物可能引起

污染等，造成人类潜在效应的可能性和对环境的意

义，为指导化学物的安全使用和防治中毒提供依据。

的接触者的健康危险作出评价，通常称为毒理学安

全评价。研究通常模拟人的接触途径、接触时间等

（一）毒理学的研究内容

条件，以及关心的效应出现的时间变化规律，选择合

适的动物模型、给药方式和期限，在适当的观察期

其干对人类影响的考虑，毒理学研究一般以实

内，观察化学物对动物的一般毒作用、特殊毒作用如

验动物为模型，研究实验动物接触外源性化学物后

致突变作用、致癌作用、致畸作用和内分泌干扰作用

发生的毒效应，并用这些研究结果预测、外推人的情

等，发现在什么剂量下引起何种不良效应。这样的

况以便最终保护人类健康。尽管实验动物多为哺乳

工作属于描述性毒理学(descriptive toxicology)范

动物，其解剖学、生理学、生物化学与人类有许多共

畴。描述性研究主要是通过应用公认的规范化的方

性的一面，但在生理、生殖、代谢等进化方面仍有许

法开展毒性测试，为安全评价、危险度分析等化学品

多本质区别，使得这些实验结果外推至人时常与真

健康安全管理提供数据，也为机制研究提供合理

实情况存在一定差异。这又推动了以人自身为研究

线索。

对象的临床毒理学或人群毒理学的发展，它是以事

为了保证毒理学数据的可比性，毒理学实验方

故接触或职业、环境接触的人群为研究对象，观察不

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