你不知道的水下生物

水下微生物

水中无形的“化工厂”——细菌

地质学家的朋友——有孔虫

大海的“测深计”——介形虫

具纤毛的单细胞生物——纤毛虫

“生物温度计”——放射虫

水下植物

海底森林

藻中之王——巨藻

一望无边的海上“草原”——马尾藻

丰富多彩的海上“菜园”——菜藻

前途无量的食品——螺旋藻

能预报天气的怪树——海柳

防风防浪的“哨兵”——红树林

海洋动物的食物——海草

水中的“远古遗民”

看不见头的鱼—-_文昌鱼

海中活化石——鲎

古代鲨鱼的孑遗一鳃鲨

海底天文学家——鹦鹉螺

原始的腔肠类动物

水下建筑师——珊瑚虫

会走动的花朵——海葵

海上风暴的先知者——水母

无脊椎的软体动物

最原始的贝类——石鳖

朝雌暮雄的动物——牡蛎

生产高级装饰品的动物——珍珠贝

最美丽的软体动物——虎斑贝

海洋中□□的贝壳——砗磲

海味之冠——鲍

与海参、鲍鱼齐名的海味——扇贝

令人讨厌的贝——船蛆

水下□色精——海兔

倒退速度惊人的动物——乌贼和章鱼

顶盔贯甲的甲壳类动物

鲜美可口的海味——对虾

虾中之王——龙虾

蟹中之王——高脚蟹

背着“房子”的动物——寄居蟹

壮观的生殖迁移——椰子蟹

特种黏合剂工厂——藤壶

浑身长刺的棘皮类动物

浑身都是“监视器”的动物——海星

名贵的海味——海参

海中刺猬——海胆

像植物的动物——海羊齿

海中地瓜——香参

弹性软骨骼的头索类动物

头长挖沙锥子的虫——柱头虫

海中银针——鳗鲡

暗地作恶的动物——盲鳗

“十六只眼”的动物——七鳃鳗

有脊椎软骨鱼类动物

鱼类中的“巨人”——鲸鲨

“白色死神”——白鲨

尾巴像把刀的鱼——长尾鲨

有脊椎硬骨鱼类动物

我国□□爱吃的“家鱼”——黄花鱼

□□游子——大马哈鱼

给皇帝进贡的鱼——鳓鱼

胆小贪食的鱼——石斑鱼

台湾海峡特产——虱目鱼

会跃飞的鱼——飞鱼

海中的热血动物——金枪鱼

鲜美而有剧毒的鱼——河豚

奇特怪异的鱼类动物

头长锯子的鱼——锯鳐

能腾空飞翔的巨鱼——蝠鲼

医术高明的“鱼大夫”——隆头鱼

背树战旗的鱼——旗鱼

会爬树的鱼——跳弹涂鱼

双眼长在一侧的鱼——比目鱼

奇特的鱼类——海马

止血特效药——金钱鲵

头上戴灯笼的鱼——隐灯鱼

大嘴长尾鱼——巨口鱼

三条腿的鱼——鼎足鱼

水下的“怪兽”和神奇生物

海上目击怪兽——蛇龙巨兽

海中相遇巨型怪兽——大王乌贼

鱼群的神秘杀手——隐形毒藻

五彩缤纷的观赏鱼类

□□□□有文化内涵的观赏鱼——金鱼

海洋天使——雀鲷和真鲷

带刺的“美人”——刺鲀

海中的蝴蝶——蝴蝶鱼

“水中活宝石”——锦鲤

搏击型鱼类——斗鱼

团结互助的鱼类——鹦鹉鱼

攻击拟态大师——蹙鱼

可爱的小精灵——小丑鱼

千姿百态的鱼类——雀鱼

体型硕大的观赏鱼——花罗汉

鳞光闪闪的鱼类——龙鱼

两栖类爬行动物

一副凶相的动物——马来鳄

海中大蜥蜴——海鬣蜥

迷恋故乡的动物——海龟

神秘的科摩多龙——大蜥蠕

尾部带桨的动物——海蛇

青蛙、蟾蜍和蝾螈

水下哺乳类动物

□□的水下生物——蓝鲸

龙涎香的制造者——抹香鲸

水中独角兽——一角鲸

固执轻生的动物——伪虎鲸

水中的歌唱家——座头鲸

凶残的“海狼”——虎鲸

水中“猴子”——海豚

会动用工具的水下生物——海獭

非兽非鱼的动物——海豹

“皮毛之王”——海狗

贪食聪明的动物——海狮

冰海的主人——海象

北极冰原巨无霸——北极熊

传说中的美人鱼——海牛与儒艮

最古老的哺乳动物——鸭嘴兽

单独散居的动物——水貂

半水栖兽类——水獭

在海藻植物中，还有很多种是人们餐桌上的菜肴，中国人最喜爱的就有3种：海带、紫菜、裙带菜。还有供海味凉拌的各种海藻制造的胶粉，有细毛石花菜、小石花菜、江蓠、扁江蓠、海萝、鹿角油萝等，人们把它们誉为“海上菜园”。

 平时我们经常食用的是海带，又名叫昆布、海白菜，它原产于寒带和亚热带的海岩石上。我国首先在大连海域发现，水产专家进行研究培养，于1956年南移到舟山群岛，获成功之后又在全国推广。

 开始只能在透明的清海水中养殖，在浑水中无法成长。后来水产专家又进行研究，终于解决了这个难题，可以在沿岸海域大批地养殖。

 海带喜生长在水层较深，水流畅通、水质肥沃、水温较低的海域里。适宜水温5～C～10～C，10～E一20～C还能继续生长。

 每年的11月至翌年5月是海带养殖期，而6—9月是海带盛产期。海带为橄榄色，晒干后成为褐绿色。

 养殖的方法是筏式养殖，即是在天然的海域，让海带藻生长在网、绳索或竿上。养殖时，把海带、紫菜或裙带菜按一定距离分别夹在绳子上，绳子绕在水中的浮架上，浮架用竹筒或玻璃球做浮子，将绳子两端固定在海底。这样藻类吸收海水中的养分而成长。

 常吃海带能祛病延年。干海带含碘达到240毫克／千克，人体缺碘会引起甲状腺肿大。甲状腺内分泌甲状腺素，它具有兴奋交感神经、促进新陈代谢作用，使蛋白质、糖和脂肪的代谢加快，促进幼儿发育。如果人们在发育期内甲状腺功能衰退，就会发生幼儿呆小症：骨骼发育不全、身体矮小、智力差。反之，甲状腺功能亢进，就会产生心悸、发汗、易倦、粗脖子，手指颤动等现象。食海带还有降低血压的作用。海带含有甘露醇，可以降胆固醇、防心脑血管硬化。海带碱性大，还可对食物中肉食的酸性起中和作用。海带的褐藻酸有帮助排泄作用，能防止便秘引起的疾病。

 美国科学家近年来在试验种植一种巨型海带，在大洋上大面积种植，用来提炼“生物石油”，开辟新能源之路。

 裙带菜生命力极强，自发和养殖都发展很快，一片片，一簇簇，不怕风吹浪打，生机盎然。更可贵的是2－3月份，恰巧是北方蔬菜品种单调季节，它却繁殖异常快，味鲜美，给市场和每户餐桌上带来了鲜味。

 海藻是海味凉粉制作的重要原料。酷夏，放上一盘海味凉粉，可为美味佳肴，有清凉解暑之功效。

 最常用于制作凉粉的海藻叫石花菜，老百姓又叫它冻菜。它多年生，紫色，具有复杂的羽状或不规则的分枝，一般高10～20厘米，常丛生于大潮干线附近，或者是潮下带5～6米的海底。在我国北海、东海、南海都有生长。

 种类也很多，有小石花菜、细毛石花菜、大石花菜和中石花菜等，它也是重要的工业原料。我国利用其生产的琼胶，不但□□悠久，而且畅销国际市场。

 制作海味凉粉很简单。首先将海石花菜洗净，用50—150克干石花菜加到5～9千克水中，放在锅里熬煮，煮成溶胶后，用纱布过滤在容器内，冷凝后就成凉粉了，加点儿糖和果汁等作料，就可以食用了，那可是下酒的好菜啊！除石花菜制粉外，还有鸡