茶日子
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山西太原
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作者李启彰
出版社花山文艺出版社
ISBN9787551153591
出版时间2020-10
装帧平装
开本16开
定价58元
货号30995740
上书时间2024-11-02
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导语摘要
★知名茶人李启彰老师深度分析安全饮茶的经典代表作，探讨农药残留在身体里有何信号产生，要如何避免喝到农药残留超标茶；★感性与理性结合得恰到好处，以人体生理学的分析角度，将科学依据引入品茶观念，角度新颖，兼具趣味性，科学性，实用性；★通过一杯茶再次与大自然的智慧连通，并结合禅学、内观呼吸与古代诗词进行全方位、立体式诠释茶之奥秘，对当下健kangsheng活无疑是一大宝贵的启示。
作者简介
李启彰，中国茶文化传播者，茶具连锁店“岩陶”总经理。上海复旦大学EMBA，美国圣母大学MBA，淡江大学物理系毕业。 理科背景出身，因缘际会踏入茶道世界，自2009年在中国大陆推广茶文化以来，已举办超过百余场的茶会与讲座。近来更以“无毒饮茶”为职志，从科学角度解密品茶，以实际行动宣传及追求有机生活的方式。
目录
推荐序
对急功近利文化的当头棒喝 王唯工
品赏一泡好茶，需要身心俱到 陈武雄
天人为体，科学为用 周渝
看得见的 一口入喉 滋味 林荣国
自序
喝一口干净的茶李启彰
引言 开门见茶
第一谈 以口品茶
味觉分析——舌头的生理构造
如何以口品茶
以口品茶的乐与苦
第二谈 以韵品茶
嗅觉分析——韵的感知层次
呼吸与韵的关系
记忆的训练
辨识高山韵
香气与岩韵的平衡
层次感VS 拼配茶
如何以韵品茶
以韵品茶的乐与苦
第三谈 以身品茶
气与品茶的关系
农药施用与品茶之间
锁喉
植物生长状态与品茶的关系
如何以身品茶
以身品茶的乐与苦
第四谈 以心品茶
人心与茶对坐
透过茶，重建人与自然的关系
内观呼吸法与品茶的关系
如何以心品茶
以心品茶的乐与苦
第五谈 侘寂
日本茶道精髓
以侘寂为名的三项追求
茶境 一杯茶的大同世界
内容摘要
本书作者将自己推广茶文化多年经验，将“喝茶”分为四大品类，有“以口品茶”，“以韵品茶”，“以身品茶”，“以心品茶”等；并将这四大类品茶从人体生理学、物理学、植物学等面向切入分析。作者以简明易懂的文字道出自己长年经验，不管是入门或是高阶程度的爱茶人，都可循序渐进体验微妙的品茶世界，共同探索茶的奥妙。
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