河北食用菌产业经济分析及组织创新研究
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作者张润清,白丽,于洁,等
出版社中国农业出版社
ISBN9787109298347
出版时间2021-04
装帧平装
开本16开
定价108元
货号11738793
上书时间2024-10-28
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目录
序
前言
第一章 河北食用菌概述
第一节 河北食用菌产业发展历程
一、起步阶段
二、稳步成长阶段
三、迅速扩张阶段
四、集群式发展阶段
第二节 河北食用菌产业地位
一、食用菌产业综合竞争力
二、大宗类食用菌产业地位
三、工厂化食用菌产业地位
四、珍稀类食用菌产业地位
第三节 河北食用菌产业结构
一、食用菌种植品种结构
二、食用菌种植地域结构
第四节 河北食用菌栽培资源优势
一、气候条件优越
二、原材料资源丰富
三、资源利用率高
四、科技应用转化能力强
第五节 河北食用菌产业政策与规划
一、河北食用菌产业扶持政策
二、县（市、区）食用菌产业扶持政策
三、“十四五”产业规划布局
第二章 河北香菇
第一节 河北香菇历史
一、河北香菇栽培历史
二、河北香菇栽培条件
三、河北香菇栽培技术特征
第二节 河北香菇产业地位及布局
一、我国香菇产业发展水平
二、河北香菇产业地位
三、河北香菇产业分布
四、河北香菇比较优势
第三节 河北香菇成本效益
一、河北香菇栽培成本效益分析
二、河北香菇价格波动分析
第四节 河北香菇出口贸易情况
一、我国香菇出口贸易现状
二、河北香菇出口贸易现状
第三章 河北平菇
第一节 河北平菇历史
一、河北平菇栽培历史
二、主产县栽培历史
第二节 河北平菇产业地位及布局
一、河北平菇产业地位
二、河北平菇产业发展水平
三、河北平菇产业分布
第三节 河北平菇价格波动与成本效益
一、河北平菇价格波动
二、河北平菇成本效益分析
第四节 河北平菇产业竞争力
一、资源要素竞争力
二、新品种研发创新能力
三、产品品牌竞争力
第四章 河北黑木耳
第一节 河北黑木耳历史
一、河北黑木耳栽培历史
二、河北黑木耳产业的发展趋势
第二节 河北黑木耳产业地位
一、河北黑木耳比较优势
二、全国黑木耳产量及产区分布
……
第五章 河北双孢菇
第六章 河北珍稀菌
第七章 河北工厂化食用菌
第八章 河北食用菌加工
第九章 河北食用菌市场
第十章 河北食用菌流通
第十一章 河北食用菌品牌
第十二章 河北食用菌产业组织与经营
第十三章 河北食用菌产业创新发展
附表一 河北省省级以上食用菌产业化龙头企业名单
附表二 河北省食用菌类农民合作社名单
参考文献
精彩内容
本书从历史的视角，系统梳理了河北食用菌40年的发展历程，为我们了解河北食用菌开阔了新的眼界；从经济的视角，客观评价了河北主要食用菌品种产业经济效益和竞争力，让我们更好地理解食用菌产业在富民路上的重要价值；从组织的视角，全面分析了食用菌市场、主体和品牌创新发展的新趋势，为河北食用菌产业发展提供了新思路和新方向。希望产业经济岗团队，再接再厉、继续努力、持续关注、深入研究取得新成就，把握河北食用菌产业发展规律，继续做好食用菌产业顶层设计，为政府部门制定政策提供科学依据，为河北食用菌产业发展壮大作出新的贡献。
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