吃对你的家常菜(做饭相宜搭配实践版)/中国好味道
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山西太原
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作者瑞雅
出版社上海科普
ISBN9787542759900
出版时间2014-01
装帧其他
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定价29.8元
货号2792900
上书时间2024-10-06
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导语摘要
“吃”是一门很深的学问。21世纪的今天，人们已不止吃“饱”，而要吃“好”。因此，许多人都非常关注“饮食宜忌”。瑞雅编著的这本《吃对你的家常菜（做饭相宜搭配实践版）》即是通过介绍五谷杂粮、蔬菜菌藻、肉禽蛋奶等常用食材的科学搭配知识，还有常用中药材的配伍宜忌，以及常见病症的饮食宜忌，向读者推荐300多道家常菜谱，从而给读者营造一个“放心餐桌”。
目录
Chapter 1 食物巧搭配，营养值增倍
五谷杂粮
大米
山药萝卜粥
菠菜牛奶粥
胡萝卜羊肉粥
小米
桂圆金米栗子粥
小米豆浆
黑芝麻双米粥
糯米
黑芝麻花生粥
红枣山药糯米粥
桂花糯米藕
玉米
奶香玉米饼
玉米木瓜炖排骨
松仁玉米
黑米
黑米核桃仁粥
芝麻黑米粥
什锦黑米粥
糙米
黑白芝麻核桃粥
红豆核桃糙米粥
鸡丝胡萝卜白玉粥
燕麦
五谷杂粮粥
奶香麦片粥
燕麦南瓜粥
薏仁
双米百合粥
薏仁仔鸡煲
莲子薏仁粥
黄豆
美味黄豆粥
黄豆排骨蔬菜汤
黄豆猪脚汤
绿豆
绿豆薏仁粥
银耳绿豆汤
红绿粥
红豆
花生红豆粥
黑米红豆粥
红豆荸荠煲乌鸡
豌豆
豌豆炒香菇
豌豆炒肉
豌豆肚条汤
……
Chapter 2 常用中药搭配好，强身补身更有效
Chapter 3 常见疾病相宜相克食物解析
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