鉴古诗品药酒/经典文化与本草食养全民读本
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山西太原
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作者编者:陈永灿//范天田|总主编:陈永灿
出版社上海科技
ISBN9787547844649
出版时间2019-08
装帧其他
开本其他
定价30元
货号30678231
上书时间2024-09-30
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目录
草部
人参
灵质不自藏
人参扶元酒
人参海马酒
甘草
且只将、甘草论
甘草健脾酒
甘草当归酒
肉苁蓉
半瓶香雪浸苁蓉
苁蓉益智酒
苁蓉山萸酒
黄芪
金井玉栏体糯而甜
黄芪固表酒
黄芪苁蓉酒
天麻
名透天麻赤箭芝
天麻健脑酒
天麻益血酒
西洋参
以多有横纹者为真
西洋参枸杞酒
西洋参莲子酒
黄精
幽人只采黄精去
黄精滋阴酒
黄精养生酒
党参
鼓舞清阳，振动中气
党参健脾酒
党参养血酒
玉竹
有金玉威仪之象
玉竹养颜酒
玉竹轻身酒
当归
治血当归一物精
当归五珍酒
当归养生酒
……
花部
古部
果部
木部
菜部
鳞部
内容摘要
本书目录仿照《本草纲目》的编次方式，分为草部、花部、果部、菜部等类别。书中每一种食养本草均以古代诗文为引，鉴赏诗词，体悟食养本草形意之美；其次进行中医养生功效解读；最后介绍本草膳食
的制作方法。希望大家在学习中医食养知识，更好更快地掌握本草食养方法的同时，接受中华经典文化的熏陶，在鉴赏古诗中认识本草，在品味药膳中实践养生，既可以享受健康快乐，又能够提升生活品质。需
要特别指出的是，书中的本草食养膳品是食品而不是药品，它对颐养健身有积极作用，但不能替代药品治疗疾病。
本书由浙江省立同德医院、浙江省中医药研究院陈永灿名老中医专家传承工作室团队通力合作，编著而成。书中所收载的本草、食材均为寻常之品，容易置备，方便操作，所搭配的药膳、药茶、药酒、药粥、药点、补汤图片也是团队成员自己拍摄的原创作品
（除署名外），力求切合实用，开卷有益。
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