食客时代(餐饮品牌与空间设计)(精)
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作者编者:周婉
出版社江苏科技
ISBN9787553793047
出版时间2018-07
装帧其他
开本其他
定价298元
货号30278529
上书时间2024-09-22
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目录
第Ⅰ章 品牌视觉传达
Chapter 1 Brand Visual Communication1
1.1 餐饮品牌市场调研与筹备
1.1.1 选址
1.1.2 主营口味
1.1.3 店铺选择
1.2 餐饮品牌形象
1.2.1 传播途径
1.2.2 命名
1.2.3 Logo设计
1.2.4 VI系统
1.2.5 终端系统
米歇尔素食餐厅
El Kapan餐厅
尾吧
牡蛎餐吧
冬季牛奶冰淇淋室
Fiore花语餐厅
混合站
180号美食实验室
果酱厨房
角屋餐厅
时光咖啡馆
Mikoto日本料理餐厅
Orson餐厅
卡努卡茶室
霍克餐吧
Scheu's餐厅
第Ⅱ章 室内外空间设计
Chapter 2 Indoor And Outdoor Space Design
2.1 风格定位
常用风格小技巧
2.2 区域划分
2.2.1 空间类型
2.2.2 布局顺序
2.2.3 布局形式
2.2.4 功能分析
2.2.5 面积配比
2.3 动线设计
2.3.1 动线设计要点
2.3.2 动线设计冷知识
2.4 色彩选择
2.4.1 色彩对餐饮空间的影响
2.4.2 餐饮空间色彩设计常用搭配方法
2.5 灯光设计
2.5.1 灯光设计在餐饮空间中的作用
2.5.2 餐饮空间的灯光照明方式
2.5.3 餐饮空间的灯光设计技巧
2.6 软装陈设
2.6.1 家具
内容摘要
周婉主编的这本《食客时代（餐饮品牌与空间设计）》通过品牌视觉传达和室内外空间设计两大板块，对餐饮品牌的定位、选址、命名、品牌视觉、宣传物料、空间设计、灯光设计、软装配饰等方面进行全方位的操作指导。从餐饮业的行业特点出发，详细介绍如何将品牌设计与空间设计相结合，以构建一个充满凝聚力的餐饮品牌。同时，大量的外餐饮品牌实例，让读者可以从中汲取创意并迅速
衍生出适用自身的方法。
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