图说居家小菜园
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山西太原
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作者侯永侠，吴海东，王爽编著
出版社金盾出版社
ISBN9787508289441
出版时间2013-07
装帧平装
开本16开
定价19元
货号8233887
上书时间2024-09-07
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导语摘要
目前家庭种菜已成为城镇居民休闲生活的重要方式，然而对于大多数城镇居民来说，种植蔬菜还是一个很陌生的领域，由于缺乏对蔬菜种植知识而放弃了这一美好的愿望。为此笔者侯永侠、吴海东、王爽编写了《图说居家小菜园》一书，旨在为广大城镇居民朋友提供种植蔬菜的基本知识和技能，解决实际种植中遇到的问题，帮助他们自己种植绿色蔬菜，实现城市田园生活的梦想。本书主要介绍了居家小菜园类型与规划、家庭种菜必备、种菜基本技能、蔬菜的植物学特征、蔬菜的分类、蔬菜生长的环境条件、蔬菜常见病虫害及防治等。
目录
第一章 概述
第一节 居家小菜园类型与规划
一、庭院菜园
二、屋顶与露台菜园
三、阳台菜园
四、窗台与客居室菜园
第二节 家庭种菜必备
一、种菜工具
二、种菜容器
三、营养土与肥料
第三节 种菜基本技能
一、播种与育苗
二、间苗、定苗、定植及蹲苗
三、整枝与搭架
四、中耕与除草
五、问作套种
六、人工授粉
七、施肥技术
八、整地
第二章 认识蔬菜
第一节 蔬菜的植物学特征
一、根
二、茎
三、叶
四、花
五、果实
第二节 蔬菜的分类
一、植物学分类法
二、食用器官分类法
三、农业生物学分类法
第三节 蔬菜生长的环境条件
一、疏松肥沃的土壤
二、适宜的温度
三、适度的光照
四、适量的水分
五、合理的营养
六、通风条件
第四节 蔬菜常见病虫害及防治
一、常见害虫
二、常见病害
三、病虫害防治
第三章 轻松学种菜
第一节 白菜甘蓝类蔬菜种植技术
一、大白菜
二、小白菜
三、甘蓝
四、芥蓝
五、菜心
六、花椰菜
七、绿菜花
第二节 绿叶蔬菜种植技术
一、菠菜
二、香菜
三、芹菜
四、蕹菜
五、苦苣
六、茼蒿
七、散叶生菜
八、结球生菜
九、油麦菜
十、茴香
十一、番薯叶
十二、紫苏
第三节 茄果类蔬菜种植技术
一、番茄
二、樱桃番茄
三、茄子
四、辣椒
五、甜椒
第四节 瓜类蔬菜种植技术
一、黄瓜
二、西葫芦
三、冬瓜
四、丝瓜
五、苦瓜
六、瓠瓜
七、南瓜
第五节 根菜类蔬菜种植技术
一、胡萝卜
二、萝卜
三、樱桃萝卜
第六节 葱蒜类蔬菜种植技术
一、大葱
二、香葱
三、韭菜
四、蒜苗
第七节 豆类蔬菜种植技术
一、菜豆
二、豇豆
三、毛豆
四、蚕豆
五、豌豆
第八节 野生蔬菜种植技术
一、苋菜
二、荠菜
三、蒲公英
四、马齿苋
五、大叶芹
六、紫背天葵
七、苣荬菜
八、薄荷
九、鱼腥草
十、蕨菜
第九节 芽菜类蔬菜生产技术
一、绿豆芽
二、萝卜芽
三、黄豆芽
四、荞麦芽
五、豌豆芽
内容摘要
《图说居家小菜园》由辽宁省农业科学院蔬菜研究所的专家侯永侠、吴海东、王爽编著。《图说居家小菜园》采用图说的形式，针对家庭小菜园的特点和城镇居民的特殊需求，对白菜、甘蓝、花椰菜、菠菜、香菜、芹菜、蕹菜、苦苣、茼蒿、生菜、油麦菜、
茴香、番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦、冬瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、萝卜、大葱、韭菜、蒜苗、菜豆、
豇豆、苋菜、马齿苋、薄荷、鱼腥草、绿豆芽、黄豆芽、豌豆芽、萝卜芽等58种蔬菜的种植技术进行了全面系统、形象直观地介绍。内容包括：居家小菜园类型与规划，种菜基本技能，认识蔬菜，轻松学种菜等。全书彩图清晰准确，文字通俗易懂，技术科学实用，适合广大城镇居民家庭种菜学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。
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