法国葡萄酒品鉴(目击者文化指南)
正版现货 可开具图书发票 下单后当天即可发货
¥
30.96
6.5折
¥
48
全新
库存2件
作者(英)罗伯特·约瑟夫|译者:蔡静如
出版社旅游教育
ISBN9787563720248
出版时间2012-04
装帧其他
开本其他
定价48元
货号2236221
上书时间2024-08-16
商品详情
- 品相描述:全新
- 商品描述
-
导语摘要
罗伯特·约瑟夫所著的《法国葡萄酒品鉴》是一部权威专业、形象生动的酒类指南,教你如何品鉴、享受200余种主要产区所产的法国葡萄酒;让葡萄酒及其产地触手可及,详尽的地图及精美的配图帮你找寻最完美的葡萄酒及其产地;从香槟区到朗格多克,带你深入法国葡萄酒腹地搭配美食及专业建议,简洁明晰地帮你挑选佐酒的经典地区特色美食。
作者简介
在《星期日电讯报》做了16年通讯记者的罗伯特·约瑟夫,创办了《国际葡萄酒》杂志并任出版编辑,著有20余部著作。他以脚踏实地的务实精神而著称,常常揭下那些盛名之下其实难副的葡萄酒的伪装,挑选出真正价值丰实的葡萄酒产品。曾获得西班牙卡塞里侯爵酒庄(MarquésdeCáceres)、英国葡萄酒联盟等组织颁发的文字创作奖。罗伯特·约瑟夫拥有品酒骑士称号,同时还是波尔多葡萄酒名庄协会的会员。《国际葡萄酒》的竞争者慷慨地称罗伯特·约瑟夫为“21世纪最可能影响人们饮酒方式的50个人之一”,《独立报》称他为“葡萄酒行业同行评选的十大重要人物之一”。
目录
如何使用本书
前言
法国葡萄酒绪论
葡萄酒的历史
葡萄酒的酿造
如何阅读酒标
品酒
葡萄酒评鉴术语
饮酒的艺术
葡萄酒与美食
葡萄酒与美食小百科
酒窖的布置
葡萄酒投资
年份评鉴
酒区之旅
法国酒区总揽
阿尔萨斯与洛林
波尔多
勃艮地
香槟区
侏罗区与萨瓦区
郎格铎-胡西翁
罗亚尔河流域
普罗旺斯与科西嘉
隆河流域
法国西南部
地区餐酒
致谢
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价