生物化学研究技术

图书标准信息

• 作者 马艳琴、杨致芬 编
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2019-08
• 版次 1
• ISBN 9787109257252
• 定价 24.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 1页

【内容简介】

　　《生物化学研究技术》以生物化学中常用的研究技术为框架，主要包括一般知识、离心技术、沉淀与浓缩技术、电泳技术、层析技术、分光光度技术和滴定技术等内容。在阐明各类技术基本原理的同时，还列举了数个应用该技术解决实际农业研究中问题的基础实验，各院校可根据专业需要进行选做。另外，《生物化学研究技术》在第八章还列举了酶的提取、纯化与活性测定，DNA提取、扩增与分子杂交等综合性实验，涵盖了多种生物化学实验技术，有利于培养学生对所学知识的综合运用能力和创新实践能力。

【目录】

前言
第一章 概论
第一节 一般知识
一、玻璃仪器的洗涤
二、试剂、试剂的浓度及配制
三、实验记录、实验数据的整理和实验报告
四、实验的准确度和精密度
第二节 材料的选择与处理
一、材料的选择
二、材料的预处理
三、细胞破碎
第三节 悬浮介质的选择原则
一、维持渗透压
二、维持pH
三、消除有害因素
四、保持溶液一定的极性和离子强度
五、温度
第四节 实验方案的确定

第二章 离心技术
第一节 离心的基本原理
第二节 离心机
一、制备离心机
二、分析离心机
三、转头
四、离心机的操作和注意事项
第三节 常用离心技术
一、沉淀离心
二、差速离心
三、密度梯度离心
第四节 应用实例
一、叶绿体的分离与制备
二、线粒体的分离与制备

第三章 沉淀与浓缩技术
第一节 沉淀技术
一、沉淀技术的基本原理
二、盐析法
三、有机溶剂沉淀法
第二节 浓缩技术
一、沉淀浓缩法
二、吸附法
三、超过滤法
四、减压蒸馏浓缩法
五、冷冻干燥法
第三节 应用实例
一、酵母RNA的分离提取
二、动物组织中核酸的提取与鉴定
三、质粒DNA的提取、酶切与鉴定
四、蛋白质的两性性质及等电点的测定

第四章 电泳技术
第一节 概述
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