《干腌酱菜加工法》：（老式酱菜制作法，各地名优酱菜制作方法，传统老味道酱菜腌制操作工艺，辣白菜，大头菜，虾油小菜，酸黄瓜，八宝瓜，甜酱包瓜，四川榨菜，桔梗菜，（俗称狗宝咸菜），笋干，萧山萝卜干，～ 传统老味道酱菜制作方法，老式酱腌菜加工操作工艺，各类酱菜制品加工生产法）
￥ 360 八五品
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云南昆明
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作者商业部蔬菜果品局
出版社上海文艺
出版时间1958
装帧平装
开本32开
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上书时间2023-12-19
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